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곡류 종류

곡류 종류 : 특징

벼과 작물
- 물대아과(Arundinoideae) :  갈대, 물대 등.
- 대나무아과(Bambusoideae) :  쌀, 대나무
- 조릿대풀아과(Centothecoideae) :  조릿대풀 등.
- 나도바랭이아과(Chloridoideae) :  나도바랭이, 잔디 등.
- 기장아과(Panicoideae) :  옥수수, 기장, 수수, 사탕수수
- 포아풀아과(Pooideae) :  소맥 : 밀, 보리, 귀리 등.
- 나리새아과(Stipoideae) : 나래새 등.



포유류는 흔히 초식동물과 육식동물로 나뉘며, 둘을 겸하는 잡식동물은 그리 많지 않다. 인류는 잡식동물 중에서도 특별한 존재다. 초본류의 씨앗(=곡식)을 주식으로 삼는 포유류는 인간밖에 없다. 인간은 ‘곡식 먹는 동물’이 되기로 작정함으로써 비로소 문명을 창조, 저장, 전승할 수 있었다. 여러 곡식 중에서도 인간이 가장 많이 심는 것은 밀, 쌀, 옥수수의 3종이다. 경지 면적에서는 밀이 32%, 쌀이 20%, 옥수수가 18%, 생산고로는 밀이 29%, 쌀이 26%, 옥수수가 25%이다. 그런데 인구 부양 능력은 쌀이 가장 커서, 전세계 인구의 35% 정도가 쌀만을 주식으로 삼는다.



 

 


 

 

 

 


 


작물재배