Login 
 

Mobile 2

Hint 음식을 즐겁게 먹어야 건강 불량지식 사 례 바로보기 위 로 자연과학 원 료 제 품 Update Site


독/약맹독성물질다이옥신

인공독 : 다이옥신 노출량

이미 안전하다
- 잔류농약 : 안전하다, 잔류농약 감소 추세
- 중금속 섭취량 안전수준, 해산물의 중금속은 감소추세
- 다이옥신: 안전하다
- 합성색소 사용량: 안전하다
- 아질산 사용량: 안전하다
- 보존료 사용량: 안전하다
- 항산화제 사용량 : 안전하다

"시중 소금 다이옥신 오염도, 기준치 보다 낮아"
소금을 많이 먹으면 다이옥신에 과다 노출돼 건강에 해롭다는 우려를 덜어줄 수 있는 조사결과가 나왔다. 식품의약품안전청은 지난해 국내 대형마트, 백화점, 인터넷에서 사고파는 101건의 소금을 평가한 결과 유통되는 소금의 다이옥신 오염도가 식약청의 기준보다 훨씬 낮았다고 2012.8. 30일 밝혔다.
다이옥신은 배기가스, 쓰레기 소각 연기에서 발생하는 대표적인 환경오염물질이다.
이 조사 내용에 따르면 국내 유통 소금의 다이옥신 오염도는 평균 0.17~0.3pgTEQ/g로 국내 소금의 다이옥신 자율제조기준인 3pgTEQ/g보다 훨씬 낮았다.
유형별로는 천일염의 오염도가 0.3pgTEQ/g로 가장 높았고 재제소금 0.24pgTEQ/g, 정제소금과 가공소금 0.23pgTEQ/g, 태움·용융소금이 0.17pgTEQ/g로 뒤를 이었다. 오염도와는 별개로 다이옥신 노출량 기여도에서는 가공소금이 가장 높았다.
가공소금의 노출량 기여도는 0.459pgTEQ/kg bw/day였고 그 뒤를 이어 천일염, 정제소금, 태움·용융소금, 재제소금과 기타소금 순으로 나타났다.
우리나라 사람의 소금 섭취로 인한 다이옥신 노출량은 0.009 pgTEQ/kg bw/day로 인체안전노출기준인 4pgTEQ/kg bw/day의 약 0.2%에 불과했다. 식품을 통한 다이옥신 노출량도 미국, 일본, 유럽 등 선진국보다 현저히 적은 것으로 조사됐다.
우리나라의 다이옥신 노출량은 0.16pg TEQ/kg bw/day로 미국(0.54pg TEQ/kg bw/day), 일본(0.84pg TEQ/kg bw/day), 유럽연합(0.57~2.54pg TEQ/kg bw/day)에 비해 낮은 수준이었다. 식약청은 "우리나라 국민의 소금 섭취를 통한 다이옥신 노출 수준은 매우 안전하다"며 "앞으로도 식품 중 다이옥신류 모니터링을 강화해 나갈 방침"이라고 설명했다.

----
1970년대 부터 이미 다이옥신의 배출량, 섭취량, 그리고 인체 축적량은 계속 줄어들고 있다.
다이옥신을 음식으로 섭취할 경우 300,000일(820년)분의 식사를 한꺼번에 하지 않으면 다이옥신의 급성독성으로 주는 일은 없다는 계산도 있다 (다이옥신.신화의 종언, 와타나베 다다시) 많은 사망자가 발생한 광우병소에 대하여서는 안전하다고 강변하는 현실에서 다이옥신이 유독물질이라는 것은 분명하지만, 과학적인 사실에서 벗어난 이데올로기에 치우친 다이옥신 위협론은 공정하지 않다.
만약 돼지고기의 다이옥신 규제 기준(2pg TEQ/g fat)을 모유에 적용한다면 이 기준을 통과할 모유는 거의 없다. 서울 강남 지역 병원에서 채취한 모유(초유)의 다이옥신 검출량이 평균 31.7pg TEQ/g fat이었다는 국내 조사 결과(99년)도 있다. 그럼에도 정부가 나서서 모유 먹이기를 권장하는 것은 다이옥신 등 오염물질에 의한 실보다 엄마의 사랑이 듬뿍 담기고 면역증강 물질이 든 모유의 득이 훨씬 크다고 보기 때문이다.
모유에 함유된 다이옥신의 농도가 기준치의 26배에 달한 것으로 나타났다고 일본 후생성이 3일 밝혔다. 후생성에 따르면 지난해 전국 415명의 산모를 상대로 출산후 30일째의 모유를 측정한 결과 환경호르몬 다이옥신이 지방 1g당 평균 22.2피코g( 1피코는 1조분의1)이나 검출됐다. 이는 1일 허용섭취량(TDI.계속 섭취해도 건강에 문제가 되지않는 하루의 량)으로 환산할 경우 일본정부가 지난 6월 설정한 기준의 26배에 이르고 있다. 조사된 전국 19개 부(府).현(縣) 21개 지역중 다이옥신 함량이 가장 높게 나타난 곳은 시마네(島根)현으로 29.5 피코g, 가장 낮은 곳은 오키나와(沖繩)현 13.4피코g으로 지역차가 최고 2.2배에 이르고 있으며 전반적으로 대도시 주변에서 높은경향을 보였다. 그러나 후생성은 "이와는 별도로 1세 어린이를 상대로 건강영향조사를 실시한결과 모유에 의한 악영향은 없는 것으로 나타났다"고 밝히고 "모유의 경우 섭취기간이 짧고 면역등의 효과가 있어 모유에 의한 육아가 바람직하다"고 강조했다.





Hint for 쉽게 알기

사이트 소개
- about Me, 질문, 희망
- about Site, 목적, 경과
- 참고서적 : Bookshelf
- 방명록

보면 알 수 있다
- 분자 보인다, 알면 보인다
- 만물은 화학 물질이다
- 구조식에 답이 있다
- Size : 개요
- Shape : 개요
- Movement : 개요
 

지식생태계

지식 생태계
- 생태계 필요성
- 아직은 구호만
- 집단 지성
- 학습 생태계

항해 지도

구성요소
Mapping 방법
- One source
- Multi use
- 인간의 통찰력
Mapping engine
- 개발 방향
- 전체를 시각화




페이스북 올리기            방명록           수정 2012-08-31 / 등록 2011-05-27 / 조회수 : 8810 (450)



우리의 건강을 해치는 불량지식이 없는 아름다운 세상을 꿈꾸며 ...  2009.12  최낙언