Login ¡¡ ¢· ¢¹ ¡¡ Mobile II
Hint Food ¸À°úÇâ Diet Health ºÒ·®Áö½Ä ÀÚ¿¬°úÇÐ My Book À¯Æ©ºê Frims ¿ø ·á Á¦ Ç° Update Site

¿ø·á ¡í ºñŸ¹Î ¡í ºñŸ¹Î C

ºñŸ¹ÎC : °³¿ä

ÀÎü³» ºñŸ¹ÎÀÇ ¿ªÇÒ

- Almost all animals can synthesize vitamin C (its in the pathway of carbohydrate synthesis).
- L-Ascorbate is a reducing sugar (has a reactive ene-diol structure)

• Äݶó°ÕÀÇ ÇÕ¼º : Äݶó°ÕÀÇ ÇÕ¼ºÀ» À§Çؼ­´Â ÇÁ·Î¸°°ú ¶óÀ̽ÅÀÇ ÀϺθ¦ ÇÏÀ̵å·Ï½ÃÇÁ·Î¸°°ú ÇÏÀ̵å·Ï½Ã ¶óÀ̽ÅÀ¸·Î ÀüȯÇÏ¿© Äݶó°Õ »ç½½ °£¿¡ Á» ´õ °­ÇÑ ¼ö¼Ò°áÇÕÀÌ °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÏ¿©¾ß Çϴµ¥ ÀÌ·± ±â´ÉÀ» ÇÏ´Â È¿¼Ò 3°³ (prolyl-3-hydroxylases,  prolyl-4- hydroxylases, lysyl hydroxylases)°¡ ºñŸ¹ÎC¸¦ Á¶È¿¼Ò·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ±×·¯´Ï ºñŸ¹ÎC°¡ ¾øÀ¸¸é Äݶó°ÕÀÌ Á¤»óÀûÀ¸·Î ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê¾Æ Å« ¹®Á¦°¡ µÈ´Ù.
• Ä«¸£´ÏƾÀÇ ÇÕ¼º : Ä«¸£´ÏƾÀÇ ÇÕ¼º¿¡ ÇÊ¿äÇÑ 2°³ÀÇ È¿¼Ò (trimethyl-L-lysine hydroxylase, ¥ã-butyrobetaine hydroxylase)°¡ ºñŸ¹ÎC¸¦ Á¶È¿¼Ò·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.
• ³ë¸£¿¡Çdz×ÇÁ¸°ÀÇ ÇÕ¼º : µµÆĹο¡¼­ ³ë¸£¿¡Çdz×ÇÁ¸°À» ÇÕ¼ºÇÏ´Â È¿¼Ò(Dopamine beta-hydroxylase)°¡ ºñŸ¹ÎC¸¦ Á¶È¿¼Ò·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.
• ÆéŸÀ̵å È£¸£¸ó ÇÕ¼º : Peptidylglycine alpha-amidating monooxygenaseÀº ÆéŸÀ̵å È£¸£¸óÀÇ ³¡¿¡ À§Ä¡ÇÑ ±Û¸®½Å¿¡¼­ ±Û¸®¿Á½Ç·¹ÀÌÆ® ºÎºÐÀ» Á¦°ÅÇÏ¿© È£¸£¸óÀÌ Á¦´ë·Î ÀÛµ¿ÇÏ°Ô Çϴµ¥, ÀÌ °úÁ¤¿¡ ºñŸ¹ÎC°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.




1. Ç×»êÈ­Á¦ ÀÛ¿ë
2. Äݶó°Õ(collagen)À» ¸¸µå´Âµ¥ Çʼö  
   ÇÁ·Ñ¸°(proline)°ú ¶óÀ̽Å(lysine)¿¡ -OH¸¦ ºÙÀÌ°í Äݶó°ÕÀÇ ÁÖ¿ä ±¸¼º ¼ººÐÀ¸·Î »ç¿ëÇϴµ¥, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ ºñŸ¹Î C°¡ ²À ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
  
3. Mobilization of iron, stimulation of immune system, anti-oxidant for scavenging of reactive free-radicals.

ºñŸ¹ÎC´Â ÀÏÁ¾ÀÇ ¼¼Æ÷ Á¢ÂøÁ¦·Î Æ°Æ°ÇÑ Ç÷°ü, °¢Á¾±â°ü, ±ÙÀ°À» ¸¸µå´Â ¡®Äݶó°Õ¡¯ »ý¼º¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù. Äݶó°ÕÀÌ ¼¼Æ÷¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ¸é °¨±â ¹ÙÀÌ·¯½ºµµ ½±°Ô ħÀÔÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¶Ç ºñŸ¹ÎC´Â ¼¼Æ÷¿¡ °­·ÂÇÑ Äݶó°Õ ¸ÁÀ» µÑ·¯Ä¡°í ÀÖ¾î ¾ÏÀ» ¹æÁöÇÑ´Ù. ±×¸®°í À§¾ÏÀ̳ª °£¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ ´ÏÆ®·Î¼Ò¾Æ¹ÎÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. ¶Ç Ç×¾ÏÁ¦·Î ¾Ë·ÁÁø ÀÎÅÍÆä·ÐÀº ¿ø·¡ »ç¶÷ÀÇ ¸ö¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁö´Â °ÍÀε¥ ÀÌÀÇ »ý¼ºÀ» ÃËÁø½ÃÅ°´Â °Íµµ ºñŸ¹ÎC´Ù.
ºñŸ¹Î C¸¦ À½½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ±«Ç÷º´¿¡ °É¸°´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¿À·§µ¿¾È ¹è¸¦ Ÿ´Â ¼±¿øµé¿¡°Ô Àß °É¸®´Â º´À¸·Î, ÀÕ¸ö¿¡¼­ ÇÇ°¡ ³ª°í ½ÉÇÑ ¾ÇÃ븦 dz±â¸ç ºóÇ÷°ú ¹«±â·ÂÁõÀ» µ¿¹ÝÇÑ´Ù. ¸¶Á©¶õÀÌ ¼¼°è¸¦ ÀÏÁÖÇÒ ¶§ ¼±¿øÀÇ 90% ÀÌ»óÀÌ ±«Ç÷º´À¸·Î »ç¸ÁÇß´Ù. ¼ö¼¼±â µ¿¾È Çػ󿡼­ ÀϾ »ç¸Á »ç°í °¡¿îµ¥ ÇØÀü, ³­ÆÄ, ±âŸ Áúº´º¸´Ùµµ ±«Ç÷º´À¸·Î »ç¸ÁÇÑ ¼öÄ¡°¡ ÈξÀ ´õ ÄÇ´Ù.

ºñŸ¹ÎC°¡ °¨±â¿¡ ÁÁÀº ´Ù¸¥ ÀÌÀ¯´Â ¸é¿ª·ÂÀ» °­È­½ÃÅ°±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ °ø°ÝÇÏ´Â ¸é¿ª È°µ¿ÀÇ ÁÖ·Â ¸â¹öÀÎ ¹éÇ÷±¸ÀÇ ±â´ÉÀ» °­È­ÇÏ°í ½º½º·Î ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ °ø°ÝÀ» °¡ÇÏ´Â µî °ø¼ö ¾ç¸é¿¡¼­ ¸öÀ» º¸È£ÇÑ´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ´Ù¸¥ Ç×»êÈ­ ¿µ¾çÁ¦¿¡ ºñÇØ ±¸Á¶°¡ ¾ÈÁ¤È­µÅ ÀÖ¾î Ç×»êÈ­ È¿°úµµ ¶Ù¾î³ª´Ù. µû¶ó¼­ ´«, ¹éÇ÷±¸ ¼¼Æ÷ µî È°¼º»ê¼Ò·ÎºÎÅÍ ¼Õ»óÀ» ¹Þ±â ½¬¿î Á¶Á÷¿¡´Â ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®ÀÌ ºñ±³Àû ³ô´Ù.

ºñŸ¹Î C´Â

1) Ź¿ùÇÑ »ý¹°ÇÐÀû Ç×»êÈ­Á¦(ºñŸ¹Î A & E »êÈ­ ¹æÁö)
2) ½Åü ´Ü¹éÁúÀÇ 1/3À» Â÷ÁöÇÏ´Â ÄݶóÁ¨ »ý¼º µµ¿ì¹Ì´Ù. ÄݶóÁ¨Àº »À, ¿¬°ñ, ÇǺΠ¼¼Æ÷¸¦ ¹­¾îÁÖ´Â °áÇÕ Á¶Á÷À¸·Î Á¡¸·À» Çü¼ºÇÏ°í ÇǺΠÁÖ¸§ ¹× ÇǺΠóħÀ» ÁÙ¿©ÁØ´Ù. ºñŸ¹Î C °áÇÌÁõÀÎ ±«Ç÷º´Àº ÄݶóÁ¨ °áÇÌÁõÀÌ´Ù. ÀÕ¸ö ÃâÇ÷°ú ½±°Ô ¸ÛÀ̵å´Â Áõ»óÀ» º¸ÀδÙ.
3) Á¶Á÷ ¼ºÀå ¹× º¹±¸¸¦ µ½´Â´Ù
4) Ç× ½ºÆ®·¹½º ºñŸ¹Î(ANTI-STRESS VITAMIN)ÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î C´Â ºÎ½Å È£¸£¸ó »ý¼ºÀÇ Çʼö ¼ººÐÀÌ¸ç µû¶ó¼­ ½ºÆ®·¹½º Á¶Àý ¹°ÁúÀÌ´Ù.
5) ¸é¿ª°è¸¦ Áõ°­½ÃÄÑ °¨¿°, ¾Ï µî ´Ù¾çÇÑ Áúȯ¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×À» Áõ°¡½ÃŲ´Ù. T ÀÓÆı¸ »ý¼º °ú ´ë½Ä ¼¼Æ÷(Macrophage)ÀÇ À̵¿À» Áõ´ë½ÃŲ´Ù. ºñŸ¹Î C´Â ÀÎÅÍÆä·Ð(Interferon) »ý»ê Áõ°¡. Èä¼± ±â´É¿¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñ¸¸ ¼¼Æ÷ º®À» ¾ÈÁ¤È­ ½ÃÅ°°í(Mast cell wall stabilizer) Á¶Á÷ÀÇ »ê¼Ò Æ÷È­ Á¤µµ(Tissue Oxygenation)¸¦ °³¼±½ÃŲ´Ù.
6) ½É Ç÷°ü ÁúȯÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. °íÇ÷¾Ð ¹× µ¿¸Æ °æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù. µ¿¸Æ Ç÷°üÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °£À¸·Î À̵¿½ÃÅ°°í ¼Õ»óµÈ µ¿¸ÆÀ» ¼öº¹½ÃÄÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Ä§ÂøÀ» ¹æÁöÇÑ´Ù. ½ÉÃþÁ¤¸Æ Ç÷ÀüÁõ(DVT ; Deep Vein Thrombosis) ¹ßÇöÀ²ÀÌ 50% °¨¼ÒµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÏ»êÈ­ Áú¼Ò¸¦ »ý»êÇÏ´Â Ç÷°ü ³»ÇÇ ¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇÏ´Â ±â´Éµµ ÀÖ´Ù.
7) ºÎÀÛ¿ë ¾ø´Â õ¿¬ Ç× È÷½ºÅ¸¹Î Á¦´Ù. È÷½ºÅ¸¹Î ¹æÃâÀ» ¾ÈÁ¤È­ ½ÃÅ°°í Á¡¾× ºÐºñ¸¦ °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. ±â°üÁö Çù¼ÒÈ­¸¦ ¹æÁöÇÑ´Ù
8) ¾à¹° ¹× ±âŸ È­ÇÐ ¹°ÁúÀÇ °£ Çص¶À» Áõ°¡½ÃŲ´Ù.

½ÄÇ°°¡°ø½Ã ºñŸ¹ÎÀÇ ¿ªÇÒ
1. ºñŸ¹Î º¸Ãæ
2. º¸Á¸·á.
3. ¹ß»öÁ¦ : ¾ÆÁú»ê ±â´Éº¸Á¶. Åð»ö¹æÁö

¿À´Ã³¯ ºñŸ¹Î CÀÇ »ó¾÷Àû ¿ëµµ´Â ÁÖ·Î À½½ÄÀÇ ¹æºÎÁ¦ÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î C´Â Ç×»êÈ­Á¦¿Í Ç×±ÕÁ¦·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. °úÀÏÀÇ »êµµ(acidity)´Â À¯µ¶ÇÑ ¼¼±ÕÀΠŬ·Î½ºÆ®¸®µð¿ò º¸Åø¸®´®(clostridium botulinum)ÀÇ Áõ½ÄÀ» ¸·À» ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ °úÀÏÀ» 100¡É·Î °¡¿­Çؼ­ ÅëÁ¶¸²À» ¸¸µé¸é ¾ÈÀüÇÏ°Ô º¸Á¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »êµµ°¡ ³·Àº ¾ß䳪 À°·ù¸¦ ÅëÁ¶¸²À¸·Î º¸°üÇÒ ¶§¿¡´Â º¸Åø¸®´® ±ÕÀ» È®½ÇÈ÷ ¸ê±Õ½ÃÅ°±â À§ÇØ À̺¸´Ù ´õ ³ôÀº ¿Âµµ·Î °¡¿­ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¡Á¤¿¡¼­ °úÀÏ ÅëÁ¶¸²À» ¸¸µé ¶§ Ȳº¯À» ¸·´Â »êÈ­ ¹æÁöÁ¦·Î Á¾Á¾ »ç¿ëµÇ´Â ¾Æ½ºÄÚ¸£ºê»êÀº »êµµ¸¦ ³ôÀÌ°í º¸Åø¸®´©½º Áßµ¶À» ¹æÁöÇÑ´Ù.


±ÇÀå·® : 60mg ~  100~200mg Á¤µµ º¹¿ëÇϸé ÁÁ¾Æ

À̹ø ¿¬±¸ °á°ú¸¸ ÇÏ´õ¶óµµ ½ÇÇè ´ë»ó¹°À̾ú´ø ¸®Çǵå ÇÏÀ̵å·ÎÆä·Ï»çÀ̵å´Â ¿©·¯ »êÈ­Á¦¿¡ ÀÇÇؼ­ »ý¼ºµÇ´Âµ¥, ºñŸ¹ÎC´Â ÀÌ°ÍÀÇ ¹ß»ý ÀÚü¸¦ ¸·¾ÆÁֱ⵵ ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ ºñŸ¹ÎC°¡ ÃæºÐÇÒ °æ¿ì´Â À̹ø ¿¬±¸³»¿ë°ú °°Àº ÀÏÀÌ ¿ì¸® ¸ö ¼Ó¿¡¼­ ÀϾ´Â ÀÚü¸¦ ¸·¾ÆÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇØ º¼ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸¹Àº µ¿¹°µéÀº ºñŸ¹ÎC¸¦ Á÷Á¢ ¸¸µå´Â, ÈξÀ ³ôÀº ³óµµÀÇ ºñŸ¹ÎC¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â µ¿¹°µéµµ ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¾ÏÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ¿ì´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù. À̹ø ¿¬±¸Àڵ鵵 ¹àÇûÁö¸¸ ºñŸ¹ÎC°¡ ¿ì¸® ¸ö ¼Ó¿¡¼­µµ ÀÌ·± ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´ÂÁö¸¦ ¾Ë±â À§Çؼ­´Â ÀÌ·± ÀÏÀÌ ¼¼Æ÷ ³»¿¡¼­ ±×¸®°í ½ÇÁ¦ »ì¾Æ ÀÖ´Â Àΰ£ÀÇ ¸ö¿¡¼­ ³ªÅ¸³ª´ÂÁö¸¦ È®ÀÎÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.

ù°, ºñŸ¹ÎC¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¾ÆÁ÷ ¿ÏÀüÈ÷ Á¤¸³µÈ °Ç ¾Æ´ÏÁö¸¸ ÇÏ·ç¿¡ 60mg ÀÌÇÏ·Î º¹¿ëÇÏ¸é ¡®±«Ç÷º´¡¯°ú °°Àº ºÎÁ·ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì°Å³ª ½ºÆ®·¹½º°¡ ¸¹Àº »ç¶÷µé, ÇÇÀÓ¾àÀ̳ª ½ºÅ×·ÎÀ̵åÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº Á»´õ ¸¹Àº ¾çÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù°í ±× È¿°ú°¡ ¿Ã¶ó°£´Ù°í º¼ ¼ö´Â ¾ø´Ù. ´ëü·Î ÇÏ·ç 100~200mg Á¤µµÀÇ º¹¿ëÀ» ÃßõÇÑ´Ù.

µÑ°, ºñŸ¹Î ¿¹Âù·ÐÀÚµéÀÇ À̾߱â¿Í´Â ´Þ¸® ºñŸ¹ÎCµµ °ú·® º¹¿ëÇϸé ÇØ·Î¿ï °¡´É¼ºÀº ³²¾Æ ÀÖ´Ù. ¾ÆÁ÷ ºñŸ¹ÎCÀÇ ÀÛ¿ë±âÀüÀ» ´Ù ¾ËÁö ¸øÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °úÀÏ°ú ä¼Ò¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¸Ô´Â »ç¶÷µéÀº ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷µé¿¡ ºñÇØ ´õ °Ç°­ÇÏ°í ¾Ï ¹ß»ý·üµµ ³·Áö¸¸, ÀÌ°ÍÀÌ ºñŸ¹ÎC ¶§¹®¸¸À̶ó°í ¸»ÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù. Áï ºñŸ¹ÎC ¾Ë¾àÀ» º¹¿ëÇϱ⺸´Ù´Â ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ°ú ä¼Ò¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¼Â°, Çö´ëÀεéÀÇ °Ç°­¹®Á¦¸¦ »ìÆ캸ÀÚ¸é ºñ·Ï ºñŸ¹ÎC°¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ´õ¶óµµ ´õ Áß¿äÇÑ °ÍµéÀÌ ¸¹´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿, »ýÈ° ½À°ü, ±Ý¿¬, °Ç°­ÇÑ ½Ä½À°ü, ÀûÀýÇÑ ¸ö¹«°Ô À¯Áö¡¦. ºñŸ¹ÎC¿¡ µéÀÌ´Â ºñ¿ë°ú ³ë·ÂÀ» ÀÌ·± °Íµé¿¡ ¸ÕÀú ½ñÀ» ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± °É ¸ÕÀú ÀÌ·é ´ÙÀ½ ºñŸ¹ÎC¿¡ ´«À» µ¹¸®´Â °ÍÀÌ Å¸´çÇÏ´Ù.

'ºñŸ¹ÎC Àüµµ»ç'ÀÌ¿ÕÀç ¼­¿ï´ë ±³¼ö

¼­¿ï´ë ÀÇ´ë ÀÌ¿ÕÀç(55¡¤ÇغÎÇС¤»çÁø) ±³¼ö´Â 'ºñŸ¹ÎC Àüµµ»ç'·Î À̸§ÀÌ ³ô´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Ð ÇÏ·ç 60~100§·¸¸ ¼·ÃëÇÏ¸é µÈ´Ù´Â ºñŸ¹ÎC¸¦ 6000§·(6g) ÀÌ»ó ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇÑ´Ù. ±×´Â 20³â¿©Â° ¸ÅÀÏ 1¸¸2000§·(12g)À» ¸Ô°í ÀÖ´Ù. "´öºÐ¿¡ ±×µ¿¾È °¨±â ÇÑ ¹ø °É¸®Áö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î °Ç°­ÇÏ´Ù"´Â °ÍÀÌ ±×ÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù. ¼­¿ï ´ëÇзÎÀÇ ¿¬±¸½Ç¿¡¼­ ÀÌ ±³¼ö¸¦ ¸¸³µ´Ù. ÁÖ¸§À» ã¾Æº¸±â Èûµé Á¤µµ·Î ¸Å²öÇÑ ÇǺο¡ È°·ÂÀÌ ³ÑÄ¡´Â ¸ð½ÀÀ̾ú´Ù. 40´ë¶ó°í Çصµ ¹ÏÀ» Á¤µµ¿´´Ù. ±×´Â 'ºñŸ¹ÎC¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¸ÔÀ¸¸é Ç÷°üÁúȯ ¿¹¹æÀº ¹°·Ð Ä¡·á È¿°úµµ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÆ´Ù'°í °­Á¶Çß´Ù.

-¿Ö ºñŸ¹ÎC¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¶ó°í Çϳª.
"¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¶ó´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀûÁ¤·®À» ¸ÔÀ¸¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)´Â ÃÖ¼Ò ¼·Ãë·®À» ÇÏ·ç 60§·À¸·Î Á¤Çß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ´Â ³Ê¹« ³·Ãç ÀâÀº °ÍÀÌ´Ù. Æ÷À¯·ù´Â ¸ðµÎ ¸ö¼Ó¿¡¼­ ºñŸ¹ÎC¸¦ ¸¸µç´Ù. ¸ö¹«°Ô 400§¸ÀÎ ¸»Àº ¶â¾î¸Ô´Â Ç®¿¡¼­ ÇÏ·ç 10g(1¸¸§·)ÀÇ ºñŸ¹ÎC¸¦ ¼·ÃëÇϴµ¥µµ ü³»¿¡¼­ ¼ö½Êg¸¦ ´õ ¸¸µé¾î³½´Ù. µ¿¹°µéÀÌ ¸ÅÀÏ °£¿¡¼­ ´çºÐÀ» ºñŸ¹ÎC·Î º¯È¯ÇØ ³»´Â ¾çÀº üÁß 1§¸´ç 70~250§·´Ù. »ç¶÷ÀÇ Æò±Õ üÁßÀÎ 70§¸À¸·Î ȯ»êÇϸé 4900~1¸¸7500§·ÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ ÇÏÇѼ±¿¡ °¡±î¿î 6000§·ÀÌ ÀûÁ¤·®À̶ó°í º¸´Â °ÍÀÌ´Ù."

-¸¹ÀÌ ¸Ô¾îºÁ¾ß ´ëºÎºÐ ¼Òº¯À¸·Î ¹èÃâµÈ´Ù´Âµ¥.
"¸ö¿¡¼­ ÇÊ¿ä ¾ø´Â °ÍÀº ¸¸µéÁö ¾Ê´Â´Ù. µ¿¹°µéµµ ¼Òº¯À¸·Î ¹èÃâÇÏÁö¸¸ °è¼Ó ¸¸µç´Ù. ¹èÃâÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ Çö´ë ÀÇÇÐÀÌ ¹àÇô³»Áö ¸øÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. µ¿¹°µé °¡¿îµ¥ »ç¶÷¸¸ÀÌ ÁøÈ­ °úÁ¤¿¡¼­ ºñŸ¹ÎC¸¦ ¸¸µå´Â À¯ÀüÀÚ°¡ »ç¶óÁ³´Ù. ÀÌ À¯ÀüÀÚ¸¦ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇÑ Áã¿¡°Ô ºñŸ¹ÎC¸¦ ¸ÔÀÌÁö ¾ÊÀ¸¸é µÎ ´Þ ¸¸¿¡ Á״´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ºñŸ¹ÎÀÌ ¾Æ´Ï´Ù:

-ºñŸ¹ÎÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Ï.
"°°Àº ¼ö¿ë¼ºÀÎ ºñŸ¹ÎB°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é °¢±âº´¿¡ °É¸°´Ù. ÀÌÁ¦²¯ °¢±âº´À¸·Î Á×Àº »ç¶÷Àº ¾ø´Ù. ±× Àü¿¡ ±¾¾î Á״´Ù. ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ À½½Ä¸¸ ¸Ô¾îµµ Á×Áö ¾ÊÀ» Á¤µµÀÇ ºñŸ¹ÎB¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Àǹ̴Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ´Ù¸£´Ù. ¹è°¡ ºÎ¸£°Ô ÀÜ¶à ¸Ô¾îµµ ºñŸ¹ÎC°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ±«Ç÷º´¿¡ °É·Á¼­ Á״´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ºñŸ¹ÎÀÇ ÇÑ Á¾·ù¶ó±âº¸´Ù´Â »ý¸í À¯Áö ¹°ÁúÀÇ Çϳª·Î ºÁ¾ß ÇÑ´Ù."

-¾î¶² È¿°¡ ÀÖ³ª.
"20¿© ³â Àü ´ç´¢·Î ÀÎÇÑ µ¿¸Æ°æÈ­·Î 3°³¿ù ¼±°í¸¦ ¹Þ¾Ò´ø ¼±Ä£Àº ºñŸ¹ÎC¸¦ µå½Ã¸é¼­ ȸº¹µÅ 11³âÀ» ´õ »ç¼Ì´Ù. ´« Ç÷°üÀÌ ¸·Çô ¿ÞÂÊ ´«ÀÇ ½Ã¾ß°¡ 10~15%±îÁö Á¼¾ÆÁ³´ø ÀåÀÎÀº 2³â ¹Ý µÚ¿¡ 80% ÀÌ»óÀ¸·Î ȸº¹µÆ´Ù. ¾È°ú °úÀåÀÌ 'ÀÌ»óÇÏ´Ù. Áø´ÜÀÌ À߸øµÆ³ª'ÇÏ°í ³î¶ö Á¤µµ¿´´Ù. ±×»ÓÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. 1992³â ³úÁ¹ÁßÀ¸·Î ¾²·¯Á® ¹Ý½ÅºÒ¼ö°¡ ¿Ô´ø Àå¸ð´Â ºñŸ¹ÎC¸¦ µå½Ã°í ȸº¹µÅ ¾ÆÁ÷µµ ±èÄ¡¸¦ ´ã°¡´Ù ÁֽŴÙ."

-°úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÈ °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö ¾ÊÀº°¡.
"Áö³­ÇرîÁö´Â ±×·¨´Ù. ºÐ¸í È¿°ú´Â Àִµ¥ ¿Ö ±×·±Áö ¸ô¶úÀ» »ÓÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º º¸¸£µµ Áö¹æ »ç¶÷µéÀº Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÆ®·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ôÀºµ¥ µ¿¸Æ°æÈ­°¡ ¿À´Â °æ¿ì°¡ µå¹°´Ù. ÀÇÇа迡¼­´Â 'ÇÁ·»Ä¡ Æз¯µ¶½º'¶ó°í Çß´Ù. ´ºÀ×±Û·£µåÀú³Î¿Àºê¸Þµð½¼(NEJM)À̶ó´Â ÇмúÁö°¡ ÀÖ´Ù. ³×ÀÌó³ª »çÀ̾𽺺¸´Ù ¿µÇâ·ÂÀ» µÎ ¹è Á¤µµ ÃÄÁØ´Ù. Áö³­ÇØ 3¿ù ¿©±â¿¡ ºñŸ¹ÎC³ª ÀûÆ÷µµÁÖ¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â '¶ó½ºº£¶óÆ®·Ñ' °°Àº Ç×»êÈ­Á¦°¡ µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¸·°í, ´õ ³ª¾Æ°¡ Ä¡·áµµ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ³í¹®ÀÌ ½Ç·È´Ù."

- ±×°ÍÀÌ ºñŸ¹ÎCÀÇ È¿°úÀΰ¡.
"µ¿¸Æ°æÈ­´Â Ç÷°ü¿¡ »óó°¡ ³ª¾ß »ý±ä´Ù. ÀÎü¿¡ À¯ÇØÇÑ È°¼º»ê¼Ò°¡ ³«¼ö°¡ ¹ÙÀ§¸¦ ¶ÕµíÀÌ 50~60³â °É·Á »óó¸¦ ³½´Ù. ¿©±â¿¡ »êÈ­µÈ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ºÙ¾î Ç÷°üÀ» ¸·´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿äÁòÀº °ú½Ä¡¤½ºÆ®·¹½º¿Í ȯ°æ ¶§¹®¿¡ 30³âÀÌ¸é »óó°¡ ³­´Ù. 30, 40´ë¿¡ µ¿¸Æ°æÈ­°¡ ¿À´Â ÀÌÀ¯´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ ÁØ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ »êÈ­µÇ´Â °Íµµ ¸·¾ÆÁØ´Ù. ¿Ã ÃÊ¿¡ ³» Ç÷°üÀ» Á¶»çÇß´õ´Ï 20, 30´ëó·³ ±ú²ýÇß´Ù. ºñŸ¹ÎC »ý»ê À¯ÀüÀÚ¸¦ Á¦°ÅÇÑ Áã 500¸¶¸®¸¦ °®°í °ü·Ã ½ÇÇèÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 8~9¿ù Áß¿¡ ³í¹®À¸·Î ¹ßÇ¥ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù."

-¿¾¸»¿¡ °úÀ¯ºÒ±ÞÀ̶ó Çß´Ù. ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ºÎÀÛ¿ëÀº ¾ø³ª.
"Å« ºÎÀÛ¿ëÀº ¾ø´Ù. ³ª¸¦ ºñ·ÔÇØ Àü ¼¼°è¿¡¼­ ¼ö¹é¸¸ ¸íÀÌ °í´ÜÀ§ ºñŸ¹ÎC ¿ä¹ýÀ» ½ÇõÇÑ´Ù. ±× °¡¿îµ¥ 1%¶óµµ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù¸é ÀÌ¹Ì ³­¸®°¡ ³µÀ» °ÍÀÌ´Ù. Áö¿ë¼ºÀÎ ºñŸ¹Î A¡¤D¡¤E µîÀº È®½ÇÈ÷ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¡¼­ WHO µî¿¡¼­µµ »óÇѼ±À» Á¤ÇØ ³ù´Ù. ÇÏÁö¸¸ ºñŸ¹ÎC´Â »óÇѼ±ÀÌ ¾ø´Ù. óÀ½ ºñŸ¹ÎC¸¦ ´Ù·®À¸·Î ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¼³»ç°¡ ³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ë°³ ÀÏÁÖÀÏ Á¤µµ¸é ±¦Âú¾ÆÁø´Ù. ºñŸ¹ÎC°¡ »ê¼ºÀ̱⠶§¹®¿¡ À§°¡ ¾ÆÇà ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¡¼­ ½Ä»ç¿Í ÇÔ²² 1000§·Â¥¸® µÎ ¾Ë¾¿À» ¸ÔÀ¸¶ó°í ±ÇÀåÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù."

Ascorbyl palmitate is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. In addition to its use as a source of vitamin C, it is also used as an antioxidant food additive. ascorbyl palmitate taken orally is less effective, due to the substance breaking down again into ascorbic acid (not necessarily Vitamin C) and palmitic acid (a saturated fatty acid) before being digested. [1] Ascorbyl palmitate is also marketed as "vitamin C ester".

 

Ascorbyl stearate (C24H42O7) is an ester formed from ascorbic acid and stearic acid. In addition to its use as a source of vitamin C, it is used as an antioxidant food additive in margarine (E number E305). The USDA limits its use to 0.02% individually or in conjunction with other antioxidants.

--
¿ì¸®³ª¶ó´Â ¹°·ÐÀÌ°í ¼¼°èÀûÀ¸·Î ³Î¸® ÆÛÁø ¹ÏÀ½ Áß Çϳª´Â ºñŸ¹Î C °¡ °¨±â¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹Ì¸® °á·Ð ºÎÅÍ ¸»ÇÏ¸é °¨±â³ª µ¶°¨ (ÀÎÇ÷翣ÀÚ) ¸¦ Ä¡·áÇϰųª Áõ»óÀ» °æ°¨½ÃÅ°±â À§ÇØ ºñŸ¹Î C ¸¦ ó¹æÇÏ´Â °ÍÀº ´ëºÎºÐ °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸ç ½ÇÁ¦·Î ó¹æµÇ´Â °æ¿ìµµ °ÅÀÇ ¾ø½À´Ï´Ù.
  Àú ¿ª½Ã Áö±Ý±îÁö º» °¨±â ȯÀÚ°¡ »ó´çÈ÷ ¸¹¾ÒÁö¸¸ Çѹøµµ À̸¦ Ä¡·áÇϱâ À§ÇØ ºñŸ¹Î C ¸¦ ó¹æÇÑ ÀÏÀÌ ¾ø°í ÁÖº¯¿¡¼­ ´Ù¸¥ ¼±»ý´ÔµéÀÌ °¨±â¸¦ Ä¡·áÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î À̸¦ ó¹æÇÏ´Â °æ¿ìµµ º»ÀûÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. ÀϺΠ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇϸé Ư¼öÇÑ °æ¿ì¿¡´Â µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù°ï Çϳª ÀϹÝÀûÀÎ °¨±â¿¡¼­ È®¸³µÈ Ä¡·á·Î½á´Â ±Ù°Å°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ°ÚÁÒ.

ÇÏÁö¸¸ ÀÇ¿Ü·Î ºñŸ¹Î C °¡ °¨±â³ª ȤÀº µ¶°¨ÀÇ Áõ»óÀ̳ª ±â°£À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ­ ¸¹Àº ¿¬±¸°¡ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. »ç½Ç ºñŸ¹Î C ´Â ¸Å¿ì Àú·ÅÇÏ°í ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö Àִµ¥´Ù ±× µ¶¼º¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸µµ ºñ±³Àû ¸¹ÀÌ ÁøÇàµÈ ¹°ÁúÀÌ¶ó ¸¸¾à ƯÁ¤ Áúȯ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¸é ²Ï À¯¿ëÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î ºñŸ¹Î C °¡ Á¤¸» °¨±â³ª µ¶°¨À» ¿¹¹æÇϰųª Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ­ ´Ü¼øÈ÷ µµ½Ã Àü¼³ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ½ÇÁ¦ °úÇÐ ¿µ¿ª¿¡¼­ ¿¬±¸°¡ ÁøÇàµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ÀÏ´Ü ÀÌ À̾߱⸦ Çϱ⿡ ¾Õ¼­ °£´ÜÈ÷ ºñŸ¹Î C ¶õ ¾î¶² °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇؼ­ ¾ð±ÞÇÏ°í ³Ñ¾î°¡°Ú½À´Ï´Ù.
  ºñŸ¹Î C ´Â ¾Æ½ºÄÚ¸£ºó»ê (Ascorbic acid) À̶ó°í ºÒ¸®´Âµ¥ (Á¤È®È÷´Â L - Ascorbic acid) ¿©±â¿¡´Â ±«Ç÷º´ (scurvy : scorbutus) ÀÌ »ý±âÁö ¾Ê´Â´Ù´Â A- (no -) ¶ó´Â Á¢¹Ì»ç°¡ ºÙ¾î Ascorbic acid ¶ó´Â ´Ü¾î°¡ ź»ýÇß½À´Ï´Ù. À̸§¿¡¼­ º¼ ¼ö ÀÖµíÀÌ »ç½Ç ÀÌ ¹°ÁúÀº ±«Ç÷º´°ú ¾ÆÁÖ °ü·ÃÀÌ ±íÀº È­ÇÕ¹°À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±«Ç÷º´Àº ¿ª»çÀûÀ¸·Î Àå±â°£ ½Å¼±ÇÑ ¾ßä¿Í °úÀÏÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÑ ¿ø¾ç ¼±¿øµé¿¡¼­ ÀÚÁÖ ¹ß»ýÇßÀ¸¸ç ·¹¸ó ÁÖ½º µîÀ¸·Î Ä¡·á¿Í ¿¹¹æÀÌ °¡´ÉÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼­ ¹º°¡ ÀÌ¿¡ °ü°èµÈ ¹°ÁúÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î »ý°¢Çß½À´Ï´Ù. ±¸Ã¼ÀûÀÎ ½Çü°¡ ¹àÇôÁø °ÍÀº ¹°·Ð 20 ¼¼±â ¿Í¼­¿´½À´Ï´Ù.

¾Æ¸¶ ¿©±â¼­ ¹ÙŸ¹Î C ÀÇ È­ÇÐÀû ¼ºÁú°ú ÀÎü¿¡¼­ÀÇ ±â´ÉÀ» ¼³¸íÇÏ·Á°í µç´Ù¸é ²Ï ¿À·¡ ¿¬À縦 ÇØ¾ß ÇÒ µí ÇÏ´Ï ÀÚ¼¼ÇÑ ¼³¸íÀº ³Ñ¾î°¡°ÚÁö¸¸ ¾Æ¹«Æ° ºñŸ¹Î C ´Â ÀÎü¿¡¼­ Áß¿äÇÑ ±â´ÉÀ» ÇÏ´Â È­Çй°ÁúÀÔ´Ï´Ù. C6H8O6 ¶ó´Â ¾ð¶æ º¸±â¿¡ ¸Å¿ì Æò¹üÇÑ È­ÇнÄÀ» °¡Áø ¹°Áú·Î °áÁ¤ÇüÀ϶§ ¹é»öÀ̳ª ¾à°£ ³ë¶õ»öÀ» ¶ç´Â ÀÌ ¹°ÁúÀº Äݶó°ÕÀ̳ª Ä«¸£´Ïƾ (Carnitine ) ÀÇ »ý¼º, ŸÀ̷νŠ(tyrosine) ÇÕ¼º µî ¿©·¯ ¹°ÁúÀÇ »ý¼º°ú ´ë»ç´Â ¹°·Ð öºÐ Èí¼ö¿¡µµ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.  
  ºñŸ¹Î C´Â »ýÇÕ¼º (biosynthesis) °úÁ¤¿¡¼­ ºñŸ¹Î C´Â ȯ¿øÁ¦ (reducing agent) ·Î ÀÛ¿ëÇϰųª ÀüÀÚ °ø¿©Ã¼ (electron donor) ·Î ÀÛ¿ëÇϰųª ȤÀº ´Ù¸¥ ¿øÀÚ (¿¹¸¦ µé¾î »ê¼Ò³ª ±¸¸®) °¡ »êÈ­µÇ´Â °ÍÀ» ¸·°í ȯ¿øµÈ »óÅ·ΠÀ¯ÁöÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ¿ì¸® ¸öÀÇ »ìÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ Äݶó°ÕÀ» ÇÕ¼ºÇÒ ¶§ ºñŸ¹Î C °¡ Áß¿äÇÑ ÀüÀÚ °ø¿©Ã¼ ¿ªÇÒÀ» Çϱ⠶§¹®¿¡ ´Ù¸¥ ±¸¼º ¼ººÐ°ú È¿¼Ò°¡ Á¸ÀçÇصµ ºñŸ¹Î C °¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é »óó°¡ Àß ¾Æ¹°Áö ¾Ê°Ô µË´Ï´Ù.

¶Ç ºñŸ¹Î C ´Â Ç×»êÈ­ (Antioxidant) È¿°ú·Îµµ Àß ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥ ¿ì¸® ¸ö¿¡ »êÈ­Àû ½ºÆ®·¹½º (oxidative stress - Ç×»êÈ­Á¦º¸´Ù ÀÚÀ¯ ¶óµðÄÃÀÌ ´õ ¸¹Àº »óÅÂ) ¸¦ ÁÖ´Â ½ÉÇÑ È­»óÀ̳ª Áß»ó, ¸¸¼º ¿°Áõ¼º Áúȯ, ½ÉÇ÷°ü Áúȯ¿¡¼­´Â ºñŸ¹Î C ÀÇ Ç÷Áß ³óµµ°¡ °¨¼ÒÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿©·¯ ¼Ò¸ð¼º Áúȯ¿¡¼­ ºñŸ¹Î C ÀÇ ÇÊ¿ä·®Àº ´Ã¾î³ª°Ô µË´Ï´Ù.

¾Æ¹«Æ° ºñŸ¹Î C °¡ ÀÌ·¸°Ô ÀÎü¿¡¼­ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í Àִµ¥´Ù ¾ÆÁÖ ½±°Ô Á¤Á¦ÇÒ ¼ö ÀÖ°í °¡°Ýµµ Àú·ÅÇϱ⠶§¹®¿¡ À̸¦ ÀÌ¿ëÇؼ­ Áúº´ Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Áö ¿¬±¸°¡ ÁýÁßµÈ °ÍÀº ±×´ÙÁö ³î¶ó¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï¶ó°í ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ¶Ç ÃÖ¼Ò ¼·Ãë·®°ú ¾ÈÀüÇÑ ¿ë·®ÀÌ Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ¾î ´õ ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¾µ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.  
  ¹Ì±¹¿¡¼­´Â ºñŸ¹Î C ÀÇ ÇÏ·ç ±ÇÀå·®À» ¼ºÀÎ ³²¼º¿¡¼­ 90 mg, ¼ºÀÎ ¿©¼º¿¡¼­ 75mg À¸·Î Á¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÃÖ´ë ¼·Ãë·®Àº 2000 mg/day ·Î Á¦ÇÑÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ ¼öÄ¡´Â ³ª¶ó¸¶´Ù ¾à°£ Â÷ÀÌ°¡ Àִµ¥ »ç½Ç ±«Ç÷º´À» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇÑ ¼öÁØÀº À̺¸´Ù ³·¾Æ¼­ ³ª¶ó¿¡ µû¶ó¼­ ÇÏ·ç 40 - 45 mg Á¤µµ¸¦ ±ÇÀå·®À¸·Î Á¦½ÃÇÏ´Â ±¹°¡µµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ë°³ À½ÁÖ³ª Èí¿¬À» ÇÏ´Â °æ¿ì, ÀÓ»êºÎ, Èûµç ÀÏÀ» ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â ÇÊ¿ä·®ÀÌ ´õ ´Ã¾î³ª´Â °ÍÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
  ±×·¯¸é º»·ÐÀ¸·Î µé¾î°¡¼­ °ú¿¬ ÀÌ°ÍÀÌ °¨±â³ª ȤÀº ÀÎÇ÷翣ÀÚ (µ¶°¨) ÀÇ ±â°£À̳ª Áõ»óÀ» °æ°¨½ÃÅ°°Å³ª ȤÀº ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÉ±î¿ä ? ¾Õ¼­ À̾߱â ÇßµíÀÌ »ç½Ç ÀϹÝÀûÀÎ °¨±â¿Í µ¶°¨ÀÇ Ä¡·á·Î ºñŸ¹Î C °¡ ÇöÀç ±ÇÀåµÇÁö ¾Ê´Â´Ù°¡ Á¤´äÀÔ´Ï´Ù. »ç½Ç 1970 ³â´ë ÀÌÈÄ ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¸¹Àº ¿¬±¸°¡ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
  2009 ³â Kathryn A. Heimer  µîÀÌ º¸°íÇÑ ¹Ù¿¡ ÀÇÇϸé Áö³­ 30 ¿©³â°£ÀÇ ¹®ÇåÀ» °Ë»öÇÑ °á°ú ºñŸ¹Î C °¡ ÀÏ¹Ý ¼ºÀÎÀα¸¿¡¼­ °¨±âÀÇ ¿¹¹æ¿¡´Â È¿°ú°¡ ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î º¸Àδٰí ÁÖÀåÇß½À´Ï´Ù. ´Ü ÀϺΠ¿¬±¸¿¡¼­´Â °¨±âÀÇ ½ÉÇÑ Á¤µµ¿¡´Â ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾Ê´Â °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÇ³ª ´ë½Å ±â°£Àº ÁÙ¿©ÁÙ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. (1)

¶Ç ÀϺΠ¿¬±¸µéÀº ¸Å¿ì Ȥµ¶ÇÑ È¯°æ - ¿¹¸¦ µé¾î ¾ÆÁÖ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹Þ°Å³ª Æ®·¹ÀÌ´× ÁßÀÎ ¿îµ¿ ¼±¼ö, ±ºÀÎ µî - ¿¡¼­ °í¿ë·®ÀÇ ºñŸ¹Î C °¡ °¨±âÀÇ Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­½ÃÅ°°Å³ª ȤÀº ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸µµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·± ȯ°æ ÀÚü´Â »ç½Ç ºñŸ¹Î C ÀÇ ÇÊ¿ä·®ÀÌ ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÇ´Â ȯ°æÀÔ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·± °æ¿ì¶óµµ ¾ÆÁ÷ ºñŸ¹Î C ¸¦ È£Èí±â ¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿° Ä¡·á¿¡ »ç¿ëÇÒ ¸¸Å­ Áõ°Å°¡ ÃæºÐÇÏ´Ù°í ¸»Çϱä Èûµé µí ÇÕ´Ï´Ù. ¾ÆÁ÷µµ ³í¶õÀÇ ¿©Áö°¡ ÀÖ´Â ºÎºÐÀÌ ¸¹±â ¶§¹®ÀÌÁÒ (2,3)
  ÀϹÝÀûÀÎ ¼ºÀÎÀÌ ¾î´À Á¤µµ ±Ø´ÜÀûÀÎ Æí½ÄÀ» ÇÏÁö ¾Ê´Â ÀÌ»óÀº ºñŸ¹Î C °¡ ½É°¢ÇÏ°Ô ºÎÁ·ÇÒ °¡´É¼ºÀº ³·½À´Ï´Ù. ¿Ö³ÄÇϸé ÀÌ ¹°ÁúÀÌ »ý¸íü¿¡ Áß¿äÇϱ⠶§¹®¿¡ ´Ù¸¥ »ý¹°¿¡µµ ÈçÇÏ°í µû¶ó¼­ À½½Ä¹°¿¡ ¾ÆÁÖ ÈçÇÏ°Ô µé¾îÀֱ⠶§¹®ÀÌÁÒ. ¿ì¸®°¡ ÁøÈ­ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼­ ÀÌ ¹°ÁúÀ» ±×³É ¸ö¿¡¼­ ÇÕ¼ºÇϱ⠺¸´Ù´Â À½½Ä¿¡¼­ ¼·ÃëÇÏ´Â ÂÊÀ¸·Î ÁøÈ­ÇÑ °ÍÀº Ÿ´çÇÕ´Ï´Ù. (»ç½Ç Àΰ£ »Ó ¾Æ´Ï¶ó À¯¿¬ °ü°è¿¡ ÀÖ´Â ¿µÀå·ù¿¡¼­ ÈçÈ÷ ºñŸ¹Î C ÇÕ¼º ´É·ÂÀÌ °á¿©µÇ¾î ÀÖÀ½) ±«Ç÷º´ÀÌ °ú°Å ±Ø´ÜÀûÀ¸·Î °úÀÏ°ú ¾ß並 ¼·ÃëÇÒ ¼ö ¾ø´ø ¿ø¾ç ¼±¹Ú¿¡¼­ »ý±ä °ÍÀº ±× ¿¹¿Ü¿¡ ¼ÓÇÕ´Ï´Ù.
  ´ë°³ À½½ÄÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â Á¤µµÀÇ ºñŸ¹Î C ´Â »ç½Ç ²À ÇÊ¿äÇϱ⵵ ÇÏ°í ÀÌ°ÍÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ã¤¼Ò ¹× °úÀÏÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ´Ù¸¥ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö, ¼¶À¯Áú ¼·Ãë¿¡ À̷ӱ⠶§¹®¿¡ Æò¼Ò¿¡µµ ±ÇÀåÇÒ ¸¸ÇÑ ½Ä½À°üÀÔ´Ï´Ù. ±×¸®°í ´ë°³ ÀÌ Á¤µµ·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ºñŸ¹ÎÀº À§ÇèÇÏÁö ¾ÊÀº ¼öÁØÀÔ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ À§¿¡¼­ ¾ð±ÞÇÑ °ÍÀº ÀÌ°Í ¿Ü¿¡ »ó´çÈ÷ °í¿ë·®ÀÇ ºñŸ¹Î C ¸¦ ¾àÀ̳ª ȤÀº ÁÖ»çÁ¦·Î Åõ¿©ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ´ë°³ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â º¸°í¶óµµ ¼Ò·®À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ ÇÏ·ç 2 g ±îÁö (ȤÀº ±× ÀÌ»ó) °í¿ë·®À» »ç¿ëÇ߱⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
  ºñŸ¹Î C ´Â ÀϹÝÀûÀÎ ¿ë·®À» ¼·ÃëÇÒ ¶§´Â ´ëºÎºÐ Èí¼öµÇÁö¸¸ °í¿ë·®À» ¼·ÃëÇÒ ¶§´Â ÀϺθ¸ Èí¼öµÇ´Â µî °æ±¸ Åõ¿©½Ã ¾ÈÀüÀ» º¸ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸ÞÄ«´ÏÁòÀÌ ÀÖ°í, ÀϽÃÀûÀ̶ó¸é ÇÊ¿ä·®º¸´Ù ÈξÀ ¸¹Àº °í¿ë·®¿¡¼­µµ ½ÉÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ» ¸¸µéÁö´Â ¾ÊÁö¸¸ Àå±â°£ °í¿ë·®À» »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ¾î¶² ºÎÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´ÂÁö ÃæºÐÈ÷ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
  µû¶ó¼­ ºÎÀÛ¿ëÀÇ °¡´É¼ºÀ» °í·ÁÇÏ°í Ä¡·á ¹× ¿¹¹æÀÇ Áõ°Å¸¦ ºñ±³ÇØ º»´Ù¸é ¿Ö ºñŸ¹Î C °¡ °¨±â³ª ÀÎÇ÷翣ÀÚÀÇ ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á¿¡ »ç¿ëµÇÁö ¾Ê´ÂÁö ½±°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀϺΠȿ°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ºÎÁ¤ÀûÀÎ °á·ÐÀÌ ³ª¿Â ¿¬±¸µµ ¸¹¾Æ¼­ Ä¡·á ¸ñÀûÀ¸·Î ¾²±â¿¡´Â ¾ÆÁ÷ ÃæºÐÇÑ Áõ°Å°¡ ¾ø±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. (3,4) ¹°·Ð À§¿¡¼­ ¾ð±ÞÇѵ¥·Î ÀÌ°Í°ú´Â ¹«°üÇÏ°Ô ºñŸ¹Î C ´Â ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÑ ¹°ÁúÀÌ°í °áÇÌ ½Ã À§ÇèÇϱ⠶§¹®¿¡ À½½ÄÀ» ÅëÇØ ´Ù¸¥ ¹Ì³×¶ö, ºñŸ¹Î µî°ú °°ÀÌ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ÇÀåµË´Ï´Ù. (Áï °¢Á¾ ä¼Ò ¹× °úÀÏÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·Ãë. Àú´Â À§¿¡ »çÁøó·³ ±ÖÀ» ¼±È£ÇÕ´Ï´Ù.)
  ¸¸¾à¿¡ ÀÌ·± ¿µ¾ç¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ´ç¿¬È÷ º´ÀûÀÎ »óÅ°¡ µÇ±â ¶§¹®¿¡ ¾î¶² °æ¿ì¶óµµ ±ÕÇüÀâÈù ½Ä»ç´Â ±ÇÀåµÇ´Â °ÍÀÌ¸ç °Ç°­ÇÑ ½Ä»ýÈ°·Î Æò¼Ò¿¡ °Ç°­ÀÌ À¯ÁöµÈ´Ù¸é °¨±â´Â ¹°·Ð ´Ù¸¥ Áúº´¿¡ ´ëÇÑ ±âº»ÀûÀÎ ¸é¿ªÀÌ À¯ÁöµÈ´Ù°í ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. º»¹®¿¡¼­ ¾ð±ÞÇÑ °ÍÀº ÀÌ°Í ÀÌ¿Ü¿¡ °¨±â¸¦ Ä¡·á ȤÀº ¿¹¹æÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î Ãß°¡ÀûÀÎ ºñŸ¹Î C ¸¦ °æ±¸³ª ÁÖ»çÁ¦·Î Åõ¿©ÇÏ´Â °ÍÀº ¾ÆÁ÷±îÁö ÀÏ°üµÈ °á·ÐÀÌ ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾Ò°í °úÇÐÀû Áõ°Å°¡ ºÎÁ·ÇØ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±ÇÀåµÇÁö ¾Ê´Â´Ù´Â À̾߱â ÀÔ´Ï´Ù.

(µ¡. FDA ¿¡¼­´Â ºñŸ¹Î C °¡ Æ÷ÇÔµÈ ¾àÁ¦¿¡ °¨±â¸¦ ¿¹¹æÇϰųª Ä¡·áÇÏ´Ù´Â ³»¿ëÀ» Æ÷ÇÔÇØ ÆǸÅÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÝÁöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. À§¿¡¼­ ¼³¸íµÇ¾úµíÀÌ ¾ÆÁ÷ °úÇÐÀûÀ¸·Î ÃæºÐÈ÷ ÀÔÁõµÇÁö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ½ÇÁ¦ ºñŸ¹Î C °¡ Æ÷ÇÔµÈ Ã³¹æÀü¿Ü¾à (OTC) ¿¡ ÀÌ·± ³»¿ëÀ» Æ÷ÇÔÇؼ­ °æ°í¸¦ ¹ÞÀº »ç·Ê°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù


 


¢º °í¿ë·® ºñŸ¹Î C°¡ KRAS/BRAF µ¹¿¬º¯ÀÌ °áÀå¾Ï ¼¼Æ÷¸¦ »ç¸ê½ÃÅ°´Â ¸ÞÄ¿´ÏÁò

´Ù·®ÀÇ DHA(ºñŸ¹Î CÀÇ »êÈ­úþ)°¡ GLUT1À» ÅëÇØ ¾Ï¼¼Æ÷ ¾ÈÀ¸·Î µé¾î°¡¸é, ¼¼Æ÷ ³»ÀÇ DHA°¡ ºñŸ¹Î C·Î ȯ¿øµÇ´Â °úÁ¤¿¡¼­ »êÈ­½ºÆ®·¹½º°¡ ÀϾ ±Û·çŸġ¿Â(glutathione)ÀÌ °í°¥µÈ´Ù. ±× °á°ú ROS°¡ ÃàÀûµÇ¾î GAPDH(glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase)¸¦ ºÒÈ°¼ºÈ­½ÃŲ´Ù. GAPDH°¡ ÀúÇØµÇ¸é ¿¡³ÊÁöÀ§±â¿Í ¼¼Æ÷ÀÚ¸ê»ç°¡ ÀϾ´Ù. ÀÌ»óÀº µ¹¿¬º¯ÀÌ KRAS or BRAF¸¦ º¸À¯ÇÑ(ÇØ´çÀÛ¿ëÀ» ¸¹ÀÌ ÇÏ´Â) °áÀå¾Ï ¼¼Æ÷¿¡¼­ ÀϾ´Â ÀÏÀ̸ç, ¾ß»ýÇü KRAS/BRAF¸¦ º¸À¯ÇÑ °áÀå¾Ï ¼¼Æ÷¿¡¼­´Â ¾Æ¹«·± Àϵµ ÀϾÁö ¾Ê´Â´Ù.
¡Ø Ãâó: Jihye Yun et al., "Vitamin C selectively kills KRAS and BRAF mutant colorectal cancer cells by targeting GAPDH", Science, Published Online November 5 2015. DOI: 10.1126/science.aaa5004


ÆäÀ̽ººÏ       ¹æ¸í·Ï      ¼öÁ¤ 2019-06-17 / µî·Ï 2011-03-16 / Á¶È¸ : 21633 (869)



¿ì¸®ÀÇ °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â ºÒ·®Áö½ÄÀÌ ¾ø´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¼»óÀ» ²Þ²Ù¸ç ...  2009.12  ÃÖ³«¾ð


¡¡