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식품식품법규표시사항

표시사항 : 아니어도 아니라고 하지 못한다

1. 사용이 가능한 품목에 한한다 :  
2. 사용하지 하지만 사용하지 않아야 한다
3. 사용하지 않았고 존재하지도( Carry over등 천연성분이든 다른 원료에 포함되었던 ...)

GMO 표시는 의무화돼 있지만 NON-GMO 표시는 금지하고 있다
  GMO 표시대상 작물을 사용한 제품만 한정
  GMO

무가당, 무설탕 : 설탕을 넣지 않았다고 무설탕이 아니다
  탄수화물

무 MSG : glutamic acid가 검출되어서는 안된다.
  대부분 식품중 단백질의 20%가 glutamic acid다

무 방부제

무 색소


천연표기 : 세상에서 가장 까다로롭다

천연원료 유래 : 만물은 천연물에서 유래한다
- 인간이 순수하게 합성하는 것은 없다. 천연물의 변용수준이다

천연향료 :

세상에서 가장 상세한 전원료 표시제도 만들었고
알러지 표시에는 잠정적 위험까지도 표시하게 하였고
천연 향료 표시도 사실상 불가능하게 막았고
감미료나  원래 존재하는 당분존 재하면 무가당 표기 못하고
MSG를 넣지 않아도 glutamic acid(모든 단백질에 존재)가 있으면 MSG 무첨가도 막았다
보존료를 넣지 않아도 보존료 사용이 가능한 소수 대상품목이 아니면 무보존료 표기가 불가능하고
    천연적으로도 보존료 성분이 있으면 안된다. 그런데 천연에 많이 존해한다
무색소도 색소가 허용된 품목에 한하여 가능하다


페이스북       방명록      수정 2010-11-03 / 등록 2010-10-29 / 조회 : 9584 (53)



우리의 건강을 해치는 불량지식이 없는 아름다운 세상을 꿈꾸며 ...  2009.12  최낙언