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±âÈ£¼º ¡í Flavor ¡í ÇâÀÇ ¿ªÇÒ

µ¿¹°µµ ÇâÀ» ¸¸µç´Ù :  Æä·Î¸ó, üÃë

ÇâÀÇ ¿ªÇÒ, °¨°¢ÀÇ ¿ªÇÒ
1. Çâ±â¹°ÁúÀº ½Ä¹°ÀÌ ¸¸µç´Ù. ½Ä¹°µµ ÇâÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù
2. µ¿¹°ÀÇ ÈÄ°¢Àº »ýÁ¸ÀÇ ¼ö´Ü, µ¿¹°µµ ÇâÀ» ¸¸µç´Ù : Æ丣¸ó, üÃë
3. Àΰ£Àº »ýÁ¸ ¡æ ±âÈ£¼º, Àΰ£µµ Æ丣¸óÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù

Æä·Î¸ó
- µ¿¹°µµ ÇâÀ» ¸¸µç´Ù : Æ丣¸ó, üÃë
- Àΰ£µµ Æ丣¸óÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù
- ¿©ÀÚ ´«¹°ÀÇ Çâ±â°¡ ³²ÀÚ¸¦ ¾àÇÏ°Ô ÇÑ´Ù

Çâ·áÀÇ ¿ø·á : Çâ·á ¿ø·á Âü°íÀÚ·á
- A. µ¿¹°¼º Çâ·á : 4Á¾
  1. Musk(»çÇâ) : »çÇâ³ë·ç ¼öÄÆÀÇ »ý½Ä¼±³¶ÀÇ ºÐºñ¹°
  2. Civet(¿µ¹¦Çâ) : »çÇâ°í¾çÀÌÀÇ Ç×¹® ±Ùó¿¡ Àִ  Æ÷´ë¸ð¾çÀÇ ºÐºñ¼±³¶¿¡¼­  ¾ò¾îÁö´Â ¹°Áú
  3. Castoreum(Çظ®Çâ) : ºñ¹öÀÇ Ç×¹® ±Ùó¿¡ ÀÖ´Â ¼±³¶À» äÃëÇؼ­ ¾ò¾îÁö´Â ¹°Áú
  4. Ambergris(¿ë¿¬Çâ) : ÇâÀ¯°í·¡ÀÇ Àå³»¿¡¼­ »ý±â´Â °á¼®ÀÇ ÀÏÁ¾
- B. ½Ä¹°¼º Çâ·á : 100¿©Á¾  ÁÖ
- C. Çâ±â¼ººÐÀÇ °¡°ø : Áõ·ù ~ Á¦ÇüÈ­
- D. Çâ·á ¼ººÐÀÇ ÇÕ¼º : 2500¿©Á¾

 

 

Æä·Î¸ó

Æä·Î¸ó(Pheromone)Àº ±×¸®½º ¾î¿øÀ¸·Î Pheran(¿î¹ÝÇÏ´Ù)°ú Horman(ÈïºÐÇÏ´Ù)ÀÇ ÇÕ¼º¾î. Æä·Î¸óÀº µ¿¹°µé »çÀÌÀÇ ÀÇ»ç¼ÒÅë¿¡ ¾²ÀÌ´Â È­Çй°ÁúÀ» ÀÏÄ´´Ù. ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ¸»Çϸé, µ¿¹°ÀÇ Ã¼¿Ü·Î ¹èÃâµÇ¾î °°Àº Á¾(ðú)ÀÇ °³Ã¼¿¡°Ô Àü´ÞµÇ¾î ÇൿÀ̳ª ¹ß´Þ Ãø¸é¿¡¼­ ƯÁ¤ÇÑ ¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â È­Çй°ÁúÀÌ´Ù. ±â´É¿¡ µû¶ó ¼º Æä·Î¸ó, ÁýÇÕ Æä·Î¸ó, ±æÀâÀÌ Æä·Î¸óÀ¸·Î ¼¼ºÐµÈ´Ù. Æä·Î¸óÀÌ Ã³À½ ºÐ¸®µÈ °ÍÀº 1956³âÀÌ´Ù. µ¶ÀÏÀÇ ºÎÅ׳­Æ® ¿¬±¸ÁøÀÌ ´©¿¡³ª¹æÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¹«·Á 20³â µ¿¾È °í»ýÇÑ ³¡¿¡ ¼º°øÇß´Ù. ±×µéÀº ´©¿¡³ª¹æ ¾ÏÄÆÀÇ ¹è¸¶µð¿¡ Àִ ƯÁ¤ÇÑ ºÐºñ»ùÀ» ÇϳªÇϳª ¶¼¾î³Â´Ù. ±×·¸°Ô ¹«·Á 50¸¸¸¶¸®ÀÇ ºÐºñ»ùÀ» ¸ð¾Æ¼­ È¥ÇÕ¹°À» ÃßÃâÇß´Ù. ±× È¥ÇÕ¹°ÀÌ Á¶±Ý¸¸ À־ ³ª¹æ ¼öÄÆÀº ¹ÌÄ£ µíÀÌ ³¯°³¸¦ Æĵåµæ°Å¸®¸ç ÃãÀ» Ãß¾ú´Ù. Æä·Î¸óÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù´Â Àǹ̿´´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ±× È¥ÇÕ¹°¿¡¼­ »ó°ü¾ø´Â ¹°ÁúµéÀ» ÇϳªÇϳª Á¦°ÅÇÑ ³¡¿¡ ¸¶Ä§³» ¼ø¼öÇÑ Æä·Î¸óÀ» ¾ò¾ú´Ù. ±×µéÀº ±×°ÍÀ» ¡®º½ºñÄÝ¡¯À̶ó°í ºÒ·¶´Ù. ±×°ÍÀº ¾ÆÁÖ °­·ÂÇÑ ¼º À¯Àι°ÁúÀ̾ú´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ÀÇ»çÀÌÀÚ ¼öÇÊ°¡ÀÎ ·çÀ̽º Åä¸Ó½º´Â ³ª¹æ ¾ÏÄÆ ÇÑ ¸¶¸®ÀÇ ¸ö¿¡ µç º½ºñÄÝÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ È® »Ñ¸®¸é À̷лó ¼öÄÆ 1Á¶¸¶¸®°¡ Áï½Ã ¸ô·Áµé °ÍÀ̶ó°í ¸»Çß´Ù
¸ðµç µ¿¹°µéÀÇ ¾ÏÄƵéÀ̰ųª ¶§·Î ¼öÄƵéÀº »ý½ÄöÀÌ µÇ¸é ¹ßÁ¤(Û¡ï×)À» ÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, À̶§ À̼ºÀ» À¯ÀÎÇÏ´Â ¹°ÁúÀÎ Æä·Î¸óÀ» °ø±â Áß¿¡ ¹ß»êÇÑ´Ù. ´ë°³°¡ ¹ß»êÇϰųª ¾Æ´Ï¸é ³ª¹«³ª Ç®¿¡ ¶§·Î´Â Èë¿¡¶óµµ ¹¯Çô ³õ±âµµ ÇÑ´Ù. ±×°÷À» Áö³ª°¡´ø µ¿¹°ÀÌ ±×°÷ ÁÖº¯¿¡ Àڱ⠦ÀÌ ÀÖÀ½À» ¾Ë°Ô µÇ¾î °á±¹ ¼­·Î°¡ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÈ´Ù.

ºÕºñÄÝ : ¾Æ½Ã¾Æ ÄÚ³¢¸®¿Í ³ªºñ°¡ °°Àº Æ丣¸óÀ» ¾´´Ù

³ª¹æÀº Æä·Î¸óÀ̶õ È­Çй°ÁúÀ» ÅëÇؼ­ ¦À» ¸¸³­´Ù. ³ª¹æ Áß¿¡¼­µµ °¡Àå ³¿»õ¸¦ Àß ¸Ã´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø °ÍÀº ´©¿¡³ª¹æÀÌ´Ù. °¡Àå °­·ÂÇÑ Æä·Î¸óÀ» ºÐºñÇÏ´Â °ÍÀ¸·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù. ¾ÏÄÆ ³ª¹æÀº ¼öÄÆÀ» À¯ÀÎÇϱâ À§ÇØ ¹è ºÎºÐ¿¡¼­ Æä·Î¸óÀ» ³»³õ´Âµ¥, ¼öÄÆÀº ¾ÆÁÖ ¸Õ °Å¸®¿¡¼­µµ ÀÌ ³¿»õ¸¦ ¸Ã°í ¾ÏÄÆÀ» ã¾Æ³½´Ù. ³¯°³¸¦ Æí ±æÀÌ°¡ °Ü¿ì 2¡­3mmÁ¤µµ¹Û¿¡ ¾È µÇ´Â ÀÛÀº ³à¼®µéÀÌ 10km ¹Û(100m ´Þ¸®±â¸¦ 100¹ø ¶Ú °Å¸®)¿¡¼­µµ ³¿»õ¸¦ ¸Ã°í ¾ÏÄÆÀ» ã°í, °ø±âºÐÀÚ 1Á¶°³ Áß¿¡ ¾ÏÄÆÀÇ Æä·Î¸ó ºÐÀÚ°¡ 1°³¸¸ À־ ³¿»õ¸¦ ¸ÃÀ» ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ´©¿¡³ª¹æÀÇ ¾ÏÄÆÀº ¼º À¯µµ ¹°ÁúÀÎ º½ºñÄÝ(bombykol)À» ºÐºñÇϴµ¥, ÀÌ°ÍÀº °ø±â Áß¿¡ ³·Àº ³óµµ·Î Èñ¼®µÇ¾î »ç¹æÀ¸·Î ÆÛÁö°Ô µÈ´Ù.  ±×·¯¸é, ¸Ö¸® ÀÖ´Â ¼öÄÆÀÇ ÃË°¢¿¡ Ưº°È÷ º½ºñÄÝ¿¡ ¹ÝÀÀÇϵµ·Ï ¸¸µé¾îÁø ¾à 4,000°³³ª µÇ´Â ÈÄ°¢ ¼ö¿ë±â¿¡ ´Ù´Ù¸£°Ô µÈ´Ù ÀÌ·¸°Ô µÇ¸é ¼öÄÆÀº (½ÇÇè¿¡ ÀÇÇϸé) ¹ãÁß¿¡ 4 ų·Î¹ÌÅÍ ¹Û¿¡¼­µµ ¾ÏÄÆÀ» ã¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Ù.  ¾î´À ÇÑ Á¾(ðú)ÀÇ °³Ã¼°¡ ¹ß»êÇÑ Æä·Î¸óÀº ¿ÀÁ÷ °°Àº Á¾ÀÇ »ó´ë¹æ¸¸ÀÌ °¨ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ´Ù.

¹Ì±¹ ¿À·¹°ï °úÇбâ¼ú´ëÇпøÀÇ ¶ó½º¹«¼¾ ¿¬±¸ÁøÀº ¾Æ½Ã¾Æ ÄÚ³¢¸®¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÇÇèÇß´Ù. ±×µéÀº ÄÚ³¢¸® ¾ÏÄÆÀÇ ¿ÀÁÜ ¾à 4000§¤¸¦ ºÐ¼®ÇÑ ³¡¿¡ ¾ÏÄÆÀÌ ¹è¶õ Á÷Àü¿¡ Æä·Î¸óÀ» ºÐºñÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Ò´Ù. ¼öÄÆÀº ¾ÏÄÆÀÇ ¿ÀÁÜ¿¡ ÄÚ¸¦ ´ã°¡ ³¿»õ¸¦ ¸Ã°ï Çϴµ¥, °Å±â¿¡ Æä·Î¸óÀÌ ¼¯¿© ÀÖÀ¸¸é À­ÀÔ¼úÀ» ¸»¾Æ¿Ã¸®´Â À̸¥¹Ù ¡®Ç÷¹¸à ¹ÝÀÀ¡¯À» º¸ÀδÙ. Æä·Î¸ó ³óµµ°¡ ÁøÇÒ¼ö·Ï Ç÷¹¸à ¹ÝÀÀµµ ´õ Àæ¾ÆÁø´Ù. ±× Æä·Î¸óÀº ¼öÄÆ¿¡°Ô ¾ÏÄÆÀÌ Â¦Áþ±â¸¦ ÇÒ Áغñ°¡ µÆÀ½À» ¾Ë¸°´Ù. ¶ó½º¹«¼¾ ¿¬±¸ÁøÀº 1996³â ±× ¿ÀÁÜÀ» ºÐ¼®ÇØ ¸¶Ä§³» ÄÚ³¢¸® ¼º Æä·Î¸óÀÇ Á¤Ã¼¸¦ ¹àÇô³Â´Ù. ³î¶ø°Ôµµ ±× ¹°ÁúÀº ¾Õ¼­ ¾à 140Á¾ÀÇ ³ª¹æ ¾ÏÄÆ¿¡°Ô¼­ ¹ß°ßµÈ ¼º Æä·Î¸ó°ú °°¾Ò´Ù. ¾öû³­ ¸öÁýÀÇ ÄÚ³¢¸®¿Í ÀÛµðÀÛÀº ³ª¹æÀÌ ¶È°°Àº Æä·Î¸óÀ¸·Î ¼öÄÆÀ» À¯È¤ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¸´Ù°í ³ª¹æ ¾ÏÄÆÀÇ Æä·Î¸ó¿¡ ÄÚ³¢¸® ¼öÄÆÀÌ ¹ßÁ¤ÇѴٰųª ÄÚ³¢¸®ÀÇ Æä·Î¸ó¿¡ ³ª¹æ ¼öÄƵéÀÌ ¶¼Áö¾î ¸ô·Áµç´Ù´Â ¸»Àº ¾Æ´Ï´Ù. ³ª¹æÀÇ Æä·Î¸óÀº ÄÚ³¢¸®¿¡°Ô ±âº°µµ ¾È °¡¸ç, ³ª¹æÀº Á¾º°·Î ´Ù¾çÇÑ Æä·Î¸óµéÀ» ¼¯¾î ¡®Ä¬Å×ÀÏ¡¯À» ¸¸µé¾î ¾²±â ¶§¹®¿¡ ÄÚ³¢¸®ÀÇ Æä·Î¸ó¿¡ ¹ÝÀÀÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.  

¾ÏÄÆÀÇ ¹è¶õÀ» À¯µµÇÏ´Â Æä·Î¸ó ¹ß°ß

³ó°¡ÀÇ ¸¶´ç¿¡¼­ Àá±ñÀÌ¶óµµ ½Ã°£À» º¸³Â´ø »ç¶÷µéÀº ¼ý¿°¼Ò°¡ »Õ¾î³»´Â ³¿»õ¿¡ ÄÚ¸¦ ¸·¾Ò´ø ±â¾ïÀ» ¶°¿Ã¸± °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ±× ³¿»õ´Â Àΰ£À» ¿ª°ã°Ô ÇÒÁö¾ðÁ¤ ¾Ï¿°¼Ò¿¡°Ô´Â 'Çâ±â'ÀÎ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
´Ù¸¥ Æ÷À¯·ù¿Í ´Þ¸®, ¿°¼ÒÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¼öÄÆÀÇ Á¸Àç°¡ ¾ÏÄÆÀÇ ¹è¶õÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀ» ¼öÄÆÈ¿°ú(male effect)¶ó°í ÇÑ´Ù. °úÇÐÀÚµéÀº ¿À·§µ¿¾È "¼ý¿°¼Ò°¡ Æä·Î¸óÀ» ¹ß»êÇÏ¿© ¾Ï¿°¼ÒÀÇ »ý½Ä±â¸¦ ÀÚ±ØÇÑ´Ù"°í »ý°¢ÇØ ¿Ô´Âµ¥, ¸¶Ä§³» ±× ÁÖ¼ººÐÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö°¡ ¹àÇôÁ³´Ù.
°úÇÐÀÚµéÀº °¡½º¸¦ Èí¼öÇϵµ·Ï °í¾ÈµÈ ¸ðÀÚ¸¦ »ç¿ëÇÏ¿©, ¼ý¿°¼ÒÀÇ ¸Ó¸®¿¡¼­ ³ª¿À´Â ¹æÇ⼺ È­ÇÕ¹°µéÀ» ¼öÁýÇß´Ù. ±×¸®°í´Â ÀÌ°ÍÀ» °Å¼¼µÈ ¿°¼Ò¿Í ºñ±³ºÐ¼®ÇØ º¸¾Ò´Ù. ±× °á°ú 4-¿¡Æ¿¿Áź¾Ë(4-ethyloctanal)À̶ó´Â ´ÜÀÏ È­ÇÕ¹°ÀÌ ¾Ï¿°¼ÒÀÇ ³ú¿¡¼­ È£¸£¸ó ¿¬¼â¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å°°í, ÀÌ°ÍÀÌ ¹è¶õÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
"4-¿¡Æ¿¿Áź¾ËÀº °ø±â¿¡ ³ëÃâµÇ¸é 4-¿¡Æ¿¿Áź»êÀ¸·Î ÀüȯµÇ¾î, °í¾àÇÑ ¿°¼Ò³¿»õ¸¦ ³½´Ù. µû¶ó¼­ ¼ý¿°¼Ò´Â ¾Ï¿°¼Ò¸¦ ²ø¾îµé¿© ¹è¶õÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¿¬±¸ÁøÀº ¸»Çß´Ù. À̹ø ¿¬±¸´Â Current Biology ÃÖ½ÅÈ£(2014.2)¿¡ ½Ç·È´Ù.

Æä·Î¸óÀÇ ÁøÈ­»ç

°³¹Ì³ª ¹ú°ú °°Àº »çȸÀû °ïÃæÀÇ ¼¼°è¿¡¼­ ÀϲÛ(¾ÏÄÆ)Àº ¿©¿ÕÀÇ ¸ðµç ¿å±¸¸¦ ÃæÁ·½ÃÅ°¸é¼­ ÇÑ Æò»ýÀ» »ì¾Æ°£´Ù. ½ÉÁö¾î ¼º»ýÈ°±îÁöµµ Æ÷±âÇϸ鼭±îÁö ¸»ÀÌ´Ù. ¼ö¸¹Àº ¾ÏÄÆ Áß¿¡¼­ ¿©¿Õ¿¡°Ô¸¸ »ý½ÄÀÌ Çã¿ëµÇ´Â ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀϱî? ±× ºñ¹ÐÀº ¹Ù·Î Æä·Î¸ó¿¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ Æä·Î¸óÀº ¿©¿ÕÀÌ »ý¼ºÇÏ´Â È­ÇнÅÈ£·Î, Àϲ۵éÀº ÀÌ ½ÅÈ£¿¡ À̲ø·Á ¿©¿ÕÀÇ ¸í·É¿¡ Àý´ëº¹Á¾ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¿©¿ÕÀÌ Àϲ۵éÀÇ »ý½ÄÀ» ÅëÁ¦ÇÏ´Â ¸ÞÄ¿´ÏÁòÀ» ½ÉÃþÀûÀ¸·Î ¿¬±¸Çϱâ À§ÇØ, °úÇÐÀÚµéÀº 3°¡Áö »çȸÀû °ïÃæ(È£¹Ú¹ú, ¸»¹ú, »ç¸·°³¹Ì)ÀÇ ¿©¿ÕÀÌ »ý¼ºÇÏ´Â Æä·Î¸óÀÇ È­Çб¸Á¶¸¦ ºÐ¼®ÇØ ºÃ´Ù. ±×¸®°í °úÇÐÀÚµéÀº Æä·Î¸ó°ú °°Àº ±¸Á¶ÀÇ È­ÇÕ¹°À» Àϲ۵鿡°Ô Åõ¿©ÇÏ°í »ý½ÄÀÌ ¾ïÁ¦µÇ´ÂÁö¸¦ °üÂûÇß´Ù. ±× °á°ú ¼¼ Á¾·ùÀÇ °ïÃæ¿¡°Ô¼­ ¸ðµÎ, À¯»çÇÑ ±¸Á¶ÀÇ ¾ËÄÉÀÎ(alkanes) È­ÇÕ¹°ÀÌ ÀϲÛÀÇ ³­¼Ò¹ß´ÞÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ÇÑÆí °úÇÐÀÚµéÀº ±âÁ¸ÀÇ ¿¬±¸°á°ú¸¦ Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÏ¿©, "±¤¹üÀ§ÇÑ Á¾·ùÀÇ »çȸÀû °ïÃæ¿¡¼­, ¿©¿ÕµéÀÌ °øÅëÀûÀ¸·Î °úÀ×»ý¼ºÇÏ´Â È­ÇÕ¹°Àº ¾ËÄÉÀÎ È­ÇÕ¹°ÀÌ´Ù"¶ó´Â »ç½ÇÀ» ¹àÇô³Â´Ù.
°úÇÐÀÚµéÀº ÁøÈ­»ç¸¦ ÃßÀûÇÏ¿©, Æä·Î¸óÀÇ ¿ª»ç´Â ÃÖ¼ÒÇÑ 1¾ï 4,500¸¸ ³â ÀüÀ¸·Î °Å½½·¯ ¿Ã¶ó°£´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÇ¾ú´Ù.
"»çȸÀû °ïÃæÀÇ °øÅëÁ¶»óÀº »çȸ¸¦ ±¸¼ºÇÏÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç, ¾Æ¸¶µµ ¼öÄÆÀ» À¯È¤ÇÏ´Â ½ÅÈ£(ÀÓ½ÅÀÌ °¡´ÉÇÔÀ» ¾Ë¸®´Â ½ÅÈ£)·Î Æä·Î¸óÀ» »ç¿ëÇß´ø °Í °°´Ù. ±×·±µ¥ ½Ã°£ÀÌ È帣¸é¼­ ÀÌ ½ÅÈ£´Â ´Ü¼øÇÑ Ä¿¹Â´ÏÄÉÀÌ¼Ç ¼ö´ÜÀ¸·Î º¯È­ÇÏ¿©, µþµé¿¡°Ô '¾î¸Ó´Ï°¡ ÀÓ½ÅÇßÀ¸´Ï, ¾î¸Ó´Ï¸¦ µ½±â À§ÇØ ÀϽÃÀûÀ¸·Î »ý½ÄÀ» Áß´ÜÇ϶ó'´Â ½ÅÈ£·Î »ç¿ëµÆ´Ù. (ÀÌ°ÍÀº ÀڽŵéÀÇ À¯ÀüÀÚ¸¦ ´ÙÀ½ ¼¼´ë¿¡ Àü´ÞÇÏ´Â °£Á¢Àû ¹æ¹ýÀÌ´Ù.) ¿ì¸®´Â ÀÌ ½ÅÈ£°¡ °è¼Ó ÁøÈ­ÇÏ¿© »çȸÀû °ïÃæµéÀÇ º¹ÀâÇÑ Áý´ÜÇൿÀ» À¯µµÇÏ´Â ½ÅÈ£·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù"¶ó°í °úÇÐÀÚµéÀº ¼³¸íÇß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸°á°ú´Â Science 2014. 1¿ù 16ÀÏÈ£¿¡ ½Ç·È´Ù

°øÆ÷´Â ³¿»õ¸¦ dz±â°í Áã¿Í ¹°°í±â´Â ±× ³¿»õ¸¦ ¸Ã¾Æ °øÆ÷¸¦ ´À³¢´Â °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
½ºÀ§½º ·ÎÀÜ´ë ¿¬±¸ÁøÀº 2008³â À§Çè¿¡ óÇÑ Áã°¡ ¡®°æ°í Æ丣¸ó¡¯À» ³»º¸³»¸é ´Ù¸¥ Áã´Â ±× ³¿»õ¸¦ ¸Ã°í µµ¸Á°¡°Å³ª ¼û´Â µîÀÇ µ¿ÀÛÀ» ÃëÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹àÇô³Â´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ´ÄÀº ½ÇÇèÁ㸦 ¾È¶ô»ç ½ÃŲ ´ÙÀ½ ±×°÷ÀÇ °ø±â¸¦ ¸ð¾Æ¼­ ´Ù¸¥ Áã°¡ ÀÖ´Â °ø°£À¸·Î ¿Å°å´Ù. ±×·¨´õ´Ï Áã´Â °æ°í Æ丣¸óÀÇ ³¿»õ¸¦ ¸ÃÀÚ¸¶ÀÚ ½ÇÇè°ø°£ÀÇ ¹Ý´ëÆíÀ¸·Î µµ¸Á°¡°Å³ª ±× ÀÚ¸®¿¡¼­ ²Ä¦ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ±×·¯³ª ÄÚ³¡¿¡ ÀÖ´Â ¡®±×·ç¿¡³×¹ö±×(Grueneberg)¡¯¶ó´Â ½Å°æÁ¶Á÷À» Á¦°ÅÇÑ Áã´Â ¾Æ¹«·¸Áö ¾ÊÀº µí ÇൿÇß´Ù. ±×·ç¿¡³×¹ö±×´Â 1973³â óÀ½ ¹ß°ßµÆÁö¸¸ Á¤È®ÇÑ ±â´É¿¡ ´ëÇؼ­´Â Áö±Ý²¯ ¿À¸®¹«ÁßÀ̾ú´Ù. À̹ø ½ÇÇè¿¡¼­ ½Å°æÁ¶Á÷ Á¦°Å¿©ºÎ¿Í »ó°ü¾øÀÌ ¸ðµç Áã´Â ½ÇÇè °ø°£ ¾È¿¡ ¼û°ÜÁø ÄíÅ° µîÀÇ ¸ÔÀ̸¦ ã´Âµ¥ ¾Æ¹«·± ¹®Á¦°¡ ¾ø¾ú´Ù. ±×·ç¿¡³×¹ö±× ½Å°æÁ¶Á÷ÀÌ ÈÄ°¢¿¡´Â ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾ÊÀ¸¸é¼­ °æ°íÈ£¸£¸ó¸¸ ÀνÄÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ÇÑÆí ¹°°í±â´Â Å« ¹°°í±âÀÇ °ø°ÝÀ» ¹ÞÀ» ¶§ ºñ´Ã¿¡¼­ ¡®ºñ¸í ¹°Áú¡¯À̶ó´Â Æ丣¸óÀ» ¹æÃâÇؼ­ ÁÖÀ§¿¡ À§±â»óȲÀ» ¾Ë¸®´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Ù.

¿ë¿¬Çâ(éÌæÎúÅ, Ambergris), »çÇâ(ÞúúÅ, musk), »çÇâ °í¾çÀÌÀÇ Çâ(civet) ¹× Çظ®Çâ(castoreum)ÀÌ ¿©Å±îÁöµµ °¡Àå Áß¿äÇÑ Çâ¼öÀÇ ¼ººÐÀ¸·Î ¾²ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¸î °¡Áö ÈÖ¹ß ¼ººÐÀÇ ºÐ¸®¿Í ´õºÒ¾î¼­ ÀÌ·± ¹°ÁúÀÇ È­ÇÐÀû ¿¬±¸°¡ ±Ý¼¼±â¿¡ µé¾î Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î ÇàÇØÁø ±î´ß¿¡ ¼ººÐÀÌ Á¡Â÷ ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖ´Ù. ù ¹ø° ¼ººÐÀÇ È®ÀÎÀº 1920³â´ë Á߹ݿ¡ Å« °í¸®±¸Á¶¸¦ °¡Áø »çÇâ³ë·ç(musk deer) ÇâÀÇ ¼ººÐÀÇ ±¸Á¶ ±Ô¸íÀ¸·ÎºÎÅÍ ºñ·Ô µÇ¾ú´Ù. 1930³â´ë ºÎÅÍ´Â ÀÌ È­ÇÕ¹°À» °ø¾÷ÀûÀ¸·Î ÇÕ¼ºÇÏ·Á´Â ½Ãµµ°¡ °è¼ÓµÇ¾î ¿À°í ÀÖ´Ù.

[»çÇâ(musk) ¹× »çÇâ °í¾çÀÌÀÇ Çâ(civet)]
»çÇâ³ë·ç(musk deer)(Moschus moschiferus L.)ÀÇ ¿ÜºÐºñ Çâ¼±Àº ÁÖ¸Ó´Ï(pod)¶ó ºÒ¸®¸ç, ¼öÄÆÀÇ »ý½Ä±âÀÇ ±ÙóÀÇ º¹ºÎÀÇ ÇǺο¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹ßÁ¤±â¿¡´Â ÁÖ¸Ó´ÏÀÇ Å©±â°¡ ´Þ°¿¸¸ ÇØÁø´Ù. ÀÌ ¶§¿¡´Â ¼öÄÆÀÌ °­ÇÑ ³¿»õÀÇ ²Ü°ú °°Àº ¹°ÁúÀ» ºÐºñÇÏ¿© Àڱⱸ¿ªÀ» Ç¥½ÃÇÏ°í ¸Ö¸® ¶³¾îÁ® ÀÖ´Â ÆÄÆ®³ÊÀÎ ¾ÏÄÆÀ» À¯ÀÎÇÑ´Ù.
»çÇâ³ë·ç´Â È÷¸»¶ó¾ß °í»êÁö´ëÀÇ °è°îÀ̳ª ÅëÅ· »ï°¢ÁÖ(triangle)·Î ¾Ë·ÁÁø Áö¿ª¿¡ ºÐÆ÷µÇ¾î ÀÖ´Ù. 1906³â¿¡ ¿Ð¹Ù¿ò(H. Walbaum)ÀÌ »çÇâÀÇ ±Ù¿øÀÌ µÇ´Â ¹«½ºÄÜ((-)-muscone) 32¸¦ ºÐ¸®ÇÏ¿´´Ù. 1962³â¿¡ ·çÁöÄ«(Ruzicka)¿¡ ÀÇÇÑ ¹«½ºÄÜÀÇ ±¸Á¶±Ô¸í¿¡ ÀÇÇØ Áß°£ Å©±âÀÇ °í¸®È­ÇÕ¹°ÀÇ È­Çп¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ ƯÈ÷ ¹æÇ⼺ÀÎ Å« °í¸® È­ÇÕ¹°ÀÇ ¿¬±¸¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ½ÃÀ۵Ǿú´Ù.
»çÇâ(civet)Àº ¿¡Æ¼¿ÀÇǾƿ¡¼­ À¯·¡ÇÑ »çÇâ°í¾çÀÌ(Viverra zibetha L.)ÀÇ ÁÖ¸Ó´Ï ¸ð¾çÀÇ »ý¸®¼±À» ±Ü°Å³ª Áã¾îÂ¥¼­ ¾ò¾îÁö´Â ºÐºñ¹°ÀÌ´Ù. ºÐºñ¹°Àº ÁÖ·Î µé¼ÒÀÇ »Ô·Î ¸¸µç ¿ë±â¿¡ ³Ö¾î¼­ ÆÈ°í Àִµ¥ ½Ãº£Åæ(civetone) 33ÀÌ ÇâÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀÌ´Ù. ÀÌ È­ÇÕ¹°Àº ¿ø·¡ 1915³â¿¡ »ö(E. Sack)¿¡ ÀÇÇØ ¹ß°ß µÇ¾ú´Âµ¥ ·çÁöÄ«(Ruzicka)¿¡ ÀÇÇØ ±¸Á¶°¡ ½ÃŬ·ÎÇñŸµ¥¼¼³í(Z)-9-cycloheptadecenone) 33À¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
»çÇâ°í¾çÀÌÀÇ ÇâÁß¿¡¼­ ÀÌ ½Ãº£Åæ 33Àº È­ÇÐÀûÀ¸·Î ´Ù¸¥ À̼ºÁúüÀÎ ÄÉÅæ°ú ÇÔ²² ¹ß°ßµÈ´Ù. Áß±¹»ê »çÇâ°í¾çÀÌ(Viverricula indica Desmarest)ÀÇ »çÇâÃßÃâ¹°·ÎºÎÅÍ´Â 14 ¿øÀÚ°í¸®ÀÇ ÄÉÅæÀ» ºñ·ÔÇؼ­ ½Ãº£Åæ(civetone) 33, ¿¢»ìÅæ(exaltone) 34 µîÀÇ È­ÇÕ¹°ÀÌ ¹ß°ßµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Ì·®ÀÇ ¹«½ºÄÜ((-)-muscone) 27ÀÌ ÇÔ²² ¹ß°ßµÈ´Ù. Å×Æ®¶óÇÏÀ̵å·ÎÇ»¶õ À¯µµÃ¼ÀÎ 35µµ ¿ª½Ã ¹ß°ßµÇ´Âµ¥ ÀÌ°ÍÀº ´Ù¸¥ õ¿¬¹°¿¡¼­´Â ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê´Â °ÍÀ̾ »çÇâ ºÐÀÚ»óÀÇ ³»ºÎÇ¥½ÄÀÚ·Î ¾²ÀδÙ.
»çÇâÁã(Ondatra zibethicus L.; musk rat) ÀÇ Ç⼺ºÐÀº 11°¡ÁöÀÇ ÄÉÅæÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® Àִµ¥ ÀÌÁß¿¡´Â 16 ¿øÀÚ °í¸®ÀÇ ÄÉÅæ È­ÇÕ¹°°ú ¿¢»ìÅæ 35°¡ ÁÖµÈ ¼ººÐÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.  

[¿ë¿¬Çâ(éÌæÎúÅ, Ambergris)]
Àΰ£¿¡°Ô ¿ë¿¬ÇâÀº »çÇ⸸ŭÀ̳ª Áß¿äÇÏ´Ù. ¿ë¿¬ÇâÀº °í´ë·ÎºÎÅÍ ÀǾàÇ° ¹× Çâ½Å·á, ¶Ç´Â ÃÖÀ½Á¦·Î ¼ú¿¡ Ÿ¼­ ¾²À̱⵵ ÇÏ¿´À¸¸ç Çâ¼öÀÇ Áß¿äÇÑ ¼ººÐÀ¸·Î ¾²¿©¿Ô´Ù.ÇÑ ¶§´Â ¿ë¿¬ÇâÀ» °®´Â °ÍÀÌ ºÎ¿Í ±Ç·Â°ú ÇູÀ» ÀǹÌÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÇ±âµµ Çß´Ù.
¿ë¿¬ÇâÀº ÇâÀ¯°í·¡(sperm whale : Physeter macrocephalus L.)ÀÇ º´Àû ´ë»ç¹°ÀÌ´Ù. ¿ë¿¬ÇâÀº ÇâÀ¯°í·¡¿¡¼­ ¾à 1% Á¤µµ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ÁÖµÈ ±â´ÉÀº À½½Ä¹° ¼·Ãë °úÁ¤¿¡¼­ ³»Àå¿¡ »ý±ä »óó¸¦ µ¤¾î Ä¡·áÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¿ë¿¬ÇâÀÇ Á¶°¢Àº Å©°Ô´Â ¾à 100kg Á¤µµ±îÁö »ý±ä´Ù. ¿ë¿¬Çâ¿¡¼­ °¡Àå ¸¹Àº ¼ººÐÀº ¹«ÃëÀÇ ±¸Á¶»ó ¼¼ °³ÀÇ °í¸®¸¦ °¡Áø ¾ËÄÚ¿ÃÀÎ ¾Úºê¸°((-)-ambrein) 36°ú °æ¿ì¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ¾çÀÇ ÄÚÇÁ·Î½ºÅ׸°((+)-epicoprosterine) 37ÀÌ´Ù.
¿ë¿¬ÇâÀÇ ¾à 0.3%¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¾ç¸¸ÀÌ ½ÇÁ¦·Î õ¿¬ÇâÀÇ º¹ÀâÇÑ ÇâÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù. ¿ë¿¬ÇâÀº À̱¹ÀûÀÎ ³ª¹« Çâ(woody)³»À½°ú À¯»çÇÑ, È볿»õ, Àå³ú³¿»õ, ´ã¹èÀ¯»çÇÑ ³¿»õ, »çÇâ°ú À¯»çÇÑ ³¿»õ ¶Ç´Â ¹Ù´Ù³¿»õ¸¦ °®±âµµ ÇÑ´Ù. ´ëºÎºÐ ³¿»õÀÇ ÁúÀº ¾Úºê¸°(ambrein) 36ÀÇ ´ë»ç»ê¹°ÀÎ È­ÇÕ¹°¿¡ ±âÀÎÇÑ´Ù.
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8¼¼ ¼Ò³âÀÌ Çغ¯À» »êÃ¥ÇÏ´Ù ¡®¹Ù´ÙÀÇ ·Î¶Ç¡¯¶ó°í ºÒ¸®´Â ¿ë¿¬Çâ(¾Ú¹ö±×¸®½º)À» ¹ß°ßÇϴ ȾÀ縦 Çß´Ù. ¿µ±¹ ¸Åü µ¥Àϸ®¸ÞÀÏÀÌ µ¥Àϸ®¿¡ÄÚ¸¦ ÀοëÇØ 2012.8. 29ÀÏ º¸µµÇÑ ¹Ù¿¡ µû¸£¸é ¿µ±¹ ÇóÁö½ºº£¸® Çìµå Áö¿ª Çغ¯¿¡¼­ »êÃ¥ÇÏ´ø ¼¼ÀÎÆ® ij¼­¸° ÃʵîÇб³ Çлý Âû¸® ³ªÀ̽º¹Ì½º(8)´Â ¹Ì²ö°Å¸®´Â ³ë¶õ µ¢¾î¸®¸¦ ¹ß°ßÇß´Ù. Âû¸®ÀÇ ºÎ¸ð´Â ÀÌ°ÍÀÌ ´Ü¼øÇÑ µ¹ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿ë¿¬ÇâÀ̶ó´Â °ÍÀ» ¾Ë¾Æ³Â´Ù. ¿ë¿¬ÇâÀº ¼öÄÆ ÇâÀ¯°í·¡°¡ ¸ÔÀ̸¦ Àå¿¡¼­ ¼ÒÈ­ÇÏ´Ù ÀÔÀ¸·Î ´Ù½Ã ÅäÇس½ ȸ»öºû ¹°Áú·Î ¹Ù´Ù¿¡ ¶°´Ù´Ï°Å³ª ÇؾÈÀ¸·Î ¹Ð·Á¿Í ¹ß°ßµÈ´Ù. °í±Þ Çâ¼ö¸¦ Á¦Á¶ÇÏ´Â ¿ø·á·Î »ç¿ëµÇµÈ´Ù. Âû¸®°¡ ÁÖ¿î °ÍÀº 600gÀ¸·Î 4¸¸ ÆÄ¿îµå(¾à 7185¸¸¿ø)¿¡ ´ÞÇØ ÀÌ µ·À¸·Î Âû¸®´Â µ¿¹° º¸È£¼Ò °°Àº °÷À» ¿­°í ½Í¾îÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.


[Çظ®Çâ(Castoreum)]
ij³ª´Ù ºñ¹ö(Castor fiber L.)ÀÇ Çâ »ý¸®¼±ÀÇ °ÇÁ¶¹°À» ¾ËÄڿ÷ΠÃßÃâÇÑ °ÍÀº »ó¾÷ÀûÀ¸·Î Çظ®Çâ(castoreum)À¸·Î ºÎ¸£´Âµ¥ °¡Á×°ú ºñ½ÁÇÑ(leather-like) ÇâÁ¶·Î¼­ Çâ¼ö»ê¾÷¿¡¼­ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. Çظ®Çâ ÃßÃâ¹°Àº µ¿¹°¼ºÀÎ ³¿»õÀÇ Æ¯Â¡À¸·Î °¡Á×Çâ ¹× ½ÃÇÁ·¹(chypre)ÇâÀ» ¸¸µé¾î ³»´Â µ¥ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ°Ô ¿©°ÜÁö°í ÀÖ´Ù.
Çظ®Çâ¿¡¼­ È®ÀÎµÈ 60Á¾ ÀÌ»óÀÇ ¼ººÐÁß¿¡¼­ ¾Ëų±â°¡ ġȯµÈ Æä³î·ù, ¿¹¸¦ µé¸é p-ÇÁ·ÎÇÊ Æä³î, ¿¡Æ¿ ±¸¾ÆÀ̾ÆÄÝ, º¥Á¶»ê, cinnamic acid, »ì¸®½Ç»ê°ú ¾Æ¼¼ÅäÆä³í ¹× ±× À¯µµÃ¼°¡ ƯÈ÷ Áß¿äÇÑ ÇâÀÇ ±¸¼º¼ººÐÀÌ´Ù. ÀÌ·± ¼ººÐµéÀÇ ¾ç ¹× ¼ºÁúÀº µ¿¹°ÀÌ ¼·ÃëÇÑ À½½ÄÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó Á¿ìµÈ´Ù. ÀÌ¿ÜÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ ºÐ¸® ¹× È®ÀÎÀÌ ÁøÀü µÇ¾úÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¿©Å±îÁö Çظ®ÇâÀÇ Ãµ¿¬ Çâ°ú µ¿ÀÏÇÑ º¹Á¦Ç°ÀÇ ÀÎÀ§ÀûÀÎ ÇÕ¼ºÀº ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê°í ÀÖ´Ù.

»çÇâÇâ
1906³â¿¡ ¹ß¹Ù¿ò(Walbaum)À̶ó´Â µ¶ÀÏ »ç¶÷ÀÌ Ãµ¿¬ »çÇâÀÇ ÁÖµÈ Çâ±â ¹°ÁúÀÎ ¹«½ºÄÜ(muscone)À» ¹é»ö °áÁ¤ÀÇ ÇüÅ·ΠºÐ¸®ÇÏ¿´Áö¸¸ õ¿¬ »çÇâÀ» ¿Ïº®ÇÏ°Ô µû¶ó Àâ´Â µ¥´Â ¾ÆÁ÷µµ ¸Ö¾ú´Ù. 1926³âÀÌ µÇ¾î¼­¾ß ½ºÀ§½ºÀÇ ·¹¿ÀÆúµå ·çÁ÷Ä«(Leopold Ruzicka)¶ó´Â È­ÇÐÀÚ°¡ ¹«½ºÄÜÀÇ È­ÇÐ ±¸Á¶¸¦ ¹àÇô³»¿© ¿Ã¹Ù¸¥ È­ÇиíÀ» 3-¸ÞÆ¿»çÀÌŬ·ÎÆ柵¥Ä«³í(3-methylcyclopentadecanone)À̶ó°í ºÙ¿´´Ù. ±×·¯´Â µ¿¾È ´Ù¸¥ Àΰø »çÇâÀÌ µîÀåÇÏ°Ô µÇ¾ú´Âµ¥ ³ªÀÏ·ÐÀÇ Ã¢½ÃÀÚÀÎ Àª¸®½º ij·¯´õ½º(Wallace Carothers)°¡ ¾î¶² Á¾·ùÀÇ Æú¸®¿¡½ºÅ×½º(polyesters)¿¡ ¿­À» °¡ÇÏ¸é »çÇâ°ú Èí»çÇÑ ¹°ÁúÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇÏ°Ô µÇ¾ú´ø °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·±°Ô ¸¸µç Àΰø »çÇâ ¿ÀÀÏÀº õ¿¬ÀÇ °Íº¸´Ù ¼öõ ¹è ÀÌ»ó °¡°ÝÀÌ ½Î¸ç Áö±Ý±îÁöµµ ¾²ÀÌ°í ÀÖ´Ù.  Ãµ¿¬»çÇâÀÇ ÁÖµÈ ±¸¼º ¼ººÐÀº ¹«½ºÄÜ, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(cholesterol), ¾Èµå·Î½ºÅ׳í(androstenone), µðÇÏÀ̵å·Î¿¡ÇǾȵå·Î½ºÅ׳í(dehydroepiandrostenon)ÀÌ°í ÀÚ±ØÀûÀÎ ³¿»õ¸¦ dz±â´Â ±Ø¹ÌÇâÀÇ ¹°Áúµµ Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç´Â õ¿¬ »çÇâÀ» ¿Ïº®ÇÏ°Ô ´ëüÇÒ ¸¸ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Àΰø »çÇâµéÀÌ ¿¬°£ 10,000Åæ ÀÌ»ó »ý»êµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç °¶·°¼Ö¸®µå(Galaxolide), Å䳯¸®µå(Tonalid), Æ®¶ó¼¿¸®µå(Traseolide)¶ó´Â »óÇ°¸íÀ¸·Î ÆǸŵȴÙ.

¿µ¹¦Çâ
ºÒ½ÖÇÑ »çÇâ³ë·ç¿Í´Â ´Þ¸® »çÇâ°í¾çÀÌ´Â Ç×¹® ³¶¿¡¼­ ºÐºñÇÏ´Â ¹é»öÀÇ ¾×ü¸¦ ¾ò±â À§ÇÏ¿© Á×ÀÏ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø´Ù. »çÇâ°í¾çÀÌ(Viverra civetta)´Â ¾ÆÇÁ¸®Ä«»êÀ¸·Î °¡µÎ¾î¼­ Å°¿ï ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¿¡Æ¼¿ÀÇǾƿ¡´Â »çÇâ°í¾çÀ̸¦ Å°¿ì´Â ³óÀåÀÌ ÀÖ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ´Â »óÅ¿¡¼­ »çÇâ°í¾çÀÌ´Â ´õ ¸¹Àº ¿µ¹¦ÇâÀ» ¸¸µé¾î ³½´Ù. õ¿¬¿¡¼­ ¹Ù·Î ¾òÀº ¿µ¹¦Çâ¿¡¼­´Â ´ëº¯ ³¿»õ°¡ ¾à°£ ¼¯ÀÎ ¸Å¿ì °­ÇÑ ³¿»õ°¡ ³ªÁö¸¸ Èñ¼®µÇ¸é »çÇâ°ú ºñ½ÁÇÑ Ç÷ζöÇâÀÌ ³ª´Âµ¥ ÀÌ°ÍÀº Áö³­ ÀÌõ ³â µ¿¾È Çâ¼öÀÇ ÇâÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¾î ¿Ô´Ù. Ŭ·¹¿ÀÆÄÆ®¶ó°¡ ÀÌ ³¿»õ¸¦ ¹«Ã´À̳ª ÁÁ¾ÆÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿µ¸ðÇâÀ» ³»´Â ÁÖµÈ ¹°ÁúÀº ½Ãº£Åæ(civetone)À¸·Î Çâ±â Á¦Á¶ »ê¾÷¿¡¼­ ÀÌ È­Çй°ÁúÀº ÇÕ¼ºÇÏ¿© »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Çظ®Çâ
ÀÌ°ÍÀº ºñ¹ö(¶Ç´Â Çظ®[Castor])ÀÇ Ç×¹® ºÎ±Ù¿¡ ÀÖ´Â ºÐºñ¼±(àÍ)¿¡¼­ ¾ò¾îÁö´Â ¿ÀÀϼº ¹°ÁúÀÌ´Ù. ºñ¹ö´Â ÁַΠij³ª´Ù¿¡¼­ ¾ß»ýÇÏ¸ç ·¯½Ã¾ÆÀÇ ³óÀå¿¡¼­µµ ºñ¹ö¸¦ Å°¿ì°í ÀÖ´Ù. Çظ®Çâ¿¡¼­´Â µû¶æÇÏ°í À°°¨ÀûÀÎ °¡Á×ÇâÀÌ ³ªÁö¸¸, °¡°øÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼­´Â ´Ù¼Ò ºÒÄèÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª±â ¶§¹®¿¡ Èñ¼®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇªÁ¦¸£, ½ÃÇÁ·¹, ¿À¸®¿£Å» °°Àº Çâ¼ö¿¡ »ç¿ëÇϱâ À§Çؼ­´Â °­ÇÑ ÇâÀ» Àû´çÈ÷ ´ã¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ´Â ´ë´ÜÇÑ ±â¼úÀÌ ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.

¿ë¿¬Çâ
¹Ù´å°¡¿¡¼­ Çػ깰À» ÁÝ´ø »ç¶÷µéÀÌ ¿ë¿¬ÇâÀÇ Å« µ¢À̸¦ Çϳª ÁÖ¿ì¸é À̳¯·Î Å« ºÎÀÚ°¡ µÇ¾ú´Ù. ÀÌ ¿¬ÇÑ È¸»öÀÇ ¹°ÁúÀº ÇâÀ¯°í·¡ÀÇ ³»Àå¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁö´Âµ¥ ÇâÀ¯°í·¡°¡ ¿Ö ÀÌ°ÍÀ» ¸¸µé¾î³»´ÂÁö´Â ¸ð¸¥´Ù. ¿ë¿¬ÇâÀº źȭ¼ö¼Ò ¿Î½º¿Í °°Àº Å׸£Ææ(terpene)°ú ½ºÅ×·ÎÀ̵å(steroid)·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ¹Ù´å¹°¿¡ ¶ß¹Ç·Î, Ã౸°ø¸¸ÇÑ Å©±âÀÇ µ¢¾î¸®°¡ ¹Ù´Ù¿¡ ¶°´Ù´Ï°Å³ª ¹Ù´å°¡¿¡ ¹Ð·Á¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Çâ¼ö Á¦Á¶¾÷Àڵ鿡°Ô ºñ½Ñ °¡°ÝÀ¸·Î Æȸ®¸ç °­ÀåÁ¦³ª ÃÖÀ½Á¦·Î ¾²ÀδÙ. Áö³­ ¼ö¼¼±â µ¿¾È¿¡´Â ÇâÀ¯°í·¡¸¦ µµ»ìÇÏ¿© ¼öÁýÇϱ⵵ ÇÏ¿´´Ù. ¿ë¿¬ÇâÀº ÀºÀºÇÏ°Ô Çâ±â°¡ ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ´Â ´ÞÄÞÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÑ ³¿»õ¸¦ °¡Áö°í Àִµ¥ ±× ³¿»õ´Â ³ª¹«¿Í À̳¢, ÇØÁ¶·ù¸¦ ¿¬»ó½ÃŲ´Ù.
¿ë¿¬ÇâÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀº ¾Úºê·¹ÀÎ(ambreine)À¸·Î ÀÌ´Â ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ¿©·¯ °¡Áö ¹°Áú·Î ¹Ù²î´Âµ¥ ÀÌ·¸°Ô ¹Ù²ï ¹°Áú ÁßÀÇ ÇϳªÀÎ ¾Ú¹ö±×¸®½º(ambergris)°¡ ¿ë¿¬ÇâÀÇ Çâ±â¸¦ ³»´Â ÁÖ¿ä¹°ÁúÀÌ´Ù. Çö´ëÀÇ Çâ¼ö¾÷ÀÚµéÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¾Ú¹ö±×¸®½º´Â ÁÖ·Î ÇÕ¼ºÇ°ÀÌ¸ç ¾Úºê·Ï½º(Ambrox), ¾Úºê·Î»ê(Ambrosan), ¾Ú¹ú¸°(Amberlyn) µîÀÇ »óÇ°¸íÀ¸·Î Æȸ®°í ÀÖ´Ù. À̵éÀº °°Àº È­Çй°ÁúÀÌÁö¸¸ ¸¸µå´Â ¹æ¹ý°ú Ãâ¹ß ¹°ÁúÀÌ ´Ù¸¥´Ù. ´ëºÎºÐÀº ½ºÅ¬¶ó·¹¿Ã(sclareol)À̶ó´Â Ŭ¶ó¸® ¼¼ÀÌÁö(clary sage, ¼¿ºñ¾î°úÀÇ ½Ä¹°)¿¡ ÀÖ´Â ¹°Áú¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ÃÖ±Ù¿¡ ¾ÆÁÖ ´Ù¸¥ »õ·Î¿î ¹üÁÖÀÇ ¾Ú¹ö±×¸®½º°¡ ¹ß°ßµÇ¾ú´Âµ¥ 2-»çÀÌŬ·ÎÇí½Ç-1,3-´ÙÀÌ¿Á»ê(2-cyclohexyl-1,3-dioxan)À̶ó´Â È­Çй°Áú·Î õ¿¬ ¾Ú¹ö±×¸®½º¿Í ´àÀº Á¡Àº º°·Î ¾øÁö¸¸ õ¿¬ ¿ë¿¬Çâ¿¡ Ç÷ζöÇâ, ³ª¹«Çâ, ¹éÇÕÇâ, Èë³»¸¦ ¼¯Àº µíÇÑ ³¿»õ¸¦ °¡Áø ´Ù¾çÇÑ À¯µµÃ¼¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.

 


 

The first insect pheromone, bombykol 1 (Figure 1), was identified by Butenandt as a female-produced sex attractant of the silkworm moth. It attracted males at concentrations as low as 10− 12 ¥ìg ml− 1 in petroleum ether. The extremely potent bioactivity of 1 attracted attention of chemists, and a great number of pheromones and other semiochemicals were discovered (see Figure 1).
Insect pheromones were studied first, as exemplified by exo-brevicomin 2 (western pine beetle), periplanone-B 3 (American cockroach), and stylopsal 4 (twisted wing parasite).

Subsequently, vertebrate pheromones were investigated with great success, such as the migratory pheromone of sea lamprey 5 and the sex pheromone of Asian elephant, frontalin 6 and (Z)-7-dodecenyl acetate 7, although human pheromones still remain obscure. It is noteworthy that the elephant pheromone 6 and 7 were the known compounds as insect pheromones.

Microbial pheromones are called autoinducers (AI). A-Factor 8 is the first discovered one, and induces morphological changes and streptomycin biosynthesis in Streptomyces. AIs which regulate the population density of bacteria are called quorum-sensing factors. N-Butanoyl-L-homoserine- lactone 9 is one of them.

Allelochemicals
Allelochemicals [allelon (Gk.) = of each other] are used for communication between individuals belonging to different species. For example, 10 was first identified as the sex pheromone of the Israeli pine scale, whose predator (Elatophilus hebraicus) was later found to be attracted by 10. An allelochemical like 10 is called a kairomone [kairo (Gk.) = opportune], because it evokes advantageous reactions for its receiver. The trienone 10 is both a pheromone and a kairomone.

Strigolactones including strigol 11 can function as a phytohormone, a germination stimulant for parasitic weeds Striga or Orobanche, and also as an inducer of hyphal branching in arbuscular mycorrhizal fungus, which forms synbiotic associations with the roots of higher plants. It is worthy to note that a semiochemical can play three different functions.

Polygodial 12 is a hot-tasting terpene of water-pepper. It was later found to be an antifeedant against crop pest insects such as army worms. Antifeedants and toxins are produced by many organisms to protect them from their enemies.

Glycinoeclepin A 13 and solanoeclepin A 14 are kairomones secreted by beans and potatoes, respectively, as hatching stimulants for soybean and potato cyst nematodes. Both 13 and 14 were obtained in < 1 mg amounts; their structures were determined by X-ray analyses; they were synthesized; and the synthetic samples were shown to be potent hatching stimulants for cyst nematodes.
 
 


ÆäÀ̽ººÏ       ¹æ¸í·Ï      ¼öÁ¤ 2021-01-12 / µî·Ï 2010-09-12 / Á¶È¸ : 33127 (1249)



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