Hint | Food | ¸À°úÇâ | Diet | Health | ºÒ·®Áö½Ä | ÀÚ¿¬°úÇÐ | My Book | À¯Æ©ºê | Frims | ¿ø ·á | Á¦ Ç° | Update | Site |
½ÄÇ° ¡í ´Ü¹éÁú ¡í ´Ü¹éÁú ¿ªÇÒ ´Ü¹éÁú ¿ªÇÒ : ½ÄÇ°¿ø·á·Î ¿ªÇÒ ´Ü¹éÁú ¿ªÇÒ : »ý¹°ÇÐÀû ¿ªÇÒ ´Ü¹éÁú ¿ªÇÒ : ½ÄÇ°¿ø·á·Î ¿ªÇÒ - º¸¼ö¼º : Water binding, Dough - Á¡Åº¼º : Viscoelasity, Gellation - À¯È·Â : Emulsification - ±âÆ÷·Â : Foam stabilization - ¸À, Çâ, »ö»ó |
||||
|
|
|||