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비만의 원인

- 비만의 원인 : 과식
- 비만의 원인 : 기타

유전적 요인
- 기아모드 작동 : 정착생활(약 3000년전)로 음식에 대한 스트레스가 줄어든 기간이 인류가 살아온 기간(약 300만년) 의 1/1000정도임, 999/1000에 해당한 기간 동안 인류는 수렵과 채집으로 음식을 조달했고 음식이 부족한 시기에는 굶을 수 밖에 없었다.
       굶주림 스트레스 >> 부신축에서 코티솔 분비 >> 내장지방 축적
- 렙틴의 결핍
- 시상하부 포만충추의 신경전달 및 수용 이상
- 마음, 심혈관계, 소화기관의 건강과 약함 정도도 유전된다 >> 비만, 저체충의 중요한 원인
- 부모가 모두 비만일 경우 자녀가 비만일 확률 70%
   (1986년 스텅카드의 1년 미만 입양 자녀 540명 추적조사)
   >> 가정의 많이 먹는 환경적 요인보다 유전적 요인이 더 크게 작용
  ※ 스웨덴의 1200명 대상 실험
           10년 후 위절제술 받은 그룹 당뇨병 환자가 13%로 받지 않은 그룹 36%에 비해 현저히 줌
           절제술 받은 그룹의 혈압 및 콜레스테롤 수치는 초반에 낮아 졌다가 2년 만에 원래 수치로
           돌아옴 >> 적은 음식으로도 다시 비만하기 쉬운 구조로 돌아옴(유전적 영향)

환경적 요인
    - 식생활 : 페스트 푸드, 가공식품, 단순당 등 균형잡힌 식사를 방해
                 필요 이상의 과도한 영양분 섭취
    - 운동부족 : 음식을 얻기 위한 육체적 노동력이 과거에 비해 현저히 낮아짐
                     편리함을 추구 >> 자동화 >> 운동부족
    - 소득수준
        상류층 비만 확률 : 5%, 하류층 비만 확률 : 30% (스텅카드 미드타운 연구 데이터)
    - 스트레스
        1. 생명유지에 위협적인 요소에 대항하기 위한 시스템
        2. 스트레스 >> 시상하부(부신피질자극호르몬분비촉진호르몬CRH) >> 뇌하수체(부신피질자극            
          호르몬ACTH) >> 부신축 (코티솔 분비, 아드레날린 분비) >> 인슐린분비 포도당을 뇌와 세포
         에 에너지로 사용 >> 시상하부의 CRH 분비 중단 >> 스트레스가 사라짐
         부신축의 과도한 호르몬 분비 >> 스트레스지속 >> 불안, 우울, 고혈압, LDL콜레스테롤 감소,
         중성지방 증가 >> 식욕을 높임 >> 비만
           * 과도한 코티솔 : 면역계 약화
           * CRH : 생식과 섹스에 관계하는 호르몬 분비를 억제 >> 스트레스가 성기능 감퇴의 원인

유행 : 그냥 흉내내기 ?
미국의 비만 확산 현상은 유전적 체질이나 개인의 선택보다는 집단행동과 더 큰 관련이 있다는 최신 연구가 나왔다고 사이언스 데일리가 2012.6.14일 보도했다. 뉴욕시립대 연구진은 비만 확산의 공간적 패턴을 연구한 결과 비만의 지역성과 식품 판매 및 유통, 즉 슈퍼마켓 경제의 성장 패턴 사이에서 상관 관계를 발견했다고 사이언티픽 리포츠지에 발표했다. 이들은 "비만이 시장에 의해 좌우되는지 혹은 그 반대인지 알려지지 않아 인과관계를 주장할 수는 없지만 개인의 행동에 초점을 맞춰서는 비만이라는 유행병 문제를 해결할 수 없다"고 지적했다.
세계보건기구(WHO)는 비만을 암이나 당뇨같은 전세계적 유행병으로 보고 있으며 마이클 블룸버그 뉴욕 시장은 비만 퇴치를 위해 설탕이 든 청량음료의 1회 제공 용량의 제한을 추진하고 있다.
비만은 섭취 열량 증가 및 신체활동 부족과 관련돼 있어 개인의 행동을 바꾸는데 예방 정책의 초점이 맞춰지고 있다. 그러나 전염성이 없는 비만이 공간적인 집단화 양상을 보이고 비만의 확산은 사회적 압력과 세계적인 경제 요인에 크게 좌우되는 것으로 나타나고 있다. 연구진은 이에 따라 집단 행동이 유전적 요인이나 개인의 선택보다 비만 확산에 더 큰 요인이 될 것이라는 가정에서 출발, 임계 현상에 관한 물리학 법칙에 기반한 분석을 집단 행동에 적용했다.
이들은 미국 질병통제센터(CDC)가 각 카운티 별로 조사한 2004~2008년 사이 비만 확산 양상을 바탕으로 특정 연도의 공간적 상관관계를 분석했다. 미국의 비만은 진앙지인 앨라배마주 그린 카운티를 중심으로 애팔래치아 산맥 주변지역과 미시시피강 남부 협곡 등 두 곳에서 지름 1천㎞의 집단화 현상이 나타났다. 또 이 기간에 두 집단의 주변 지역에서도 유사한 비율의 비만 인구 비례가 나타난 것으로 밝혀졌다. 연구진은 인구 밀도와 성인 비만 및 당뇨 비율, 암 사망률, 경제활동 등 지역 특성을 조사한 결과 집단 특성과 비만의 확산은 물리학의 '2차 상전이'(相轉移) 처럼 임계점이 돼야 강력한 상관관계가 드러난다고 밝혔다.
연구진은 "이 연구의 결론은 비전염성 질병이 바이러스처럼 확산된다면 분명 환경 요인이 작용한다고 봐야 한다는 것"이라고 강조했다 (연합뉴스)


조상탓?
스웨덴 연구팀 “유전적 영향 커”… 美 연구팀 “후천적 영향도 무시 못해”
2009년 09월 14일
      
오늘도 이 핑계 저 핑계 대며 헬스클럽에 안 가고, 소파에 드러누워 맥주를 홀짝홀짝 마시는 것은 당신 탓이 아니라 ‘조상 탓’일 가능성이 크다. 최근 해외연구 결과에 따르면 운동을 좋아하는 사람과 앉아서 TV를 보며 먹는 것을 더 즐기는 사람의 차이는 단순히 의지 차이가 아니다. 우리 뇌 안에 성취욕과 보상심리를 자극하는 유전자의 차이가 크다. 스웨덴 연구팀은 2006년 한 해 동안 일란성 쌍둥이 5334명과 이란성 쌍둥이 8028명이 여가시간을 어떻게 보내는지 지켜봤다. 그 결과 일란성 쌍둥이들은 이란성에 비해 여가생활이 대부분 비슷했다. 연구진은 “유전자가 완벽히 일치하는 일란성 쌍둥이들의 성향이 같다는 것은 유전자가 인간의 행동에 영향을 주는 것으로 볼 수 있다”고 분석했다. 연구진이 주목하는 것은 사람에게 즐거움과 기쁨을 주는 ‘도파민’이라는 신경전달 물질이었다. 실험쥐 곁에 쳇바퀴를 두면 다른 실험쥐가 자고 있는 밤 시간에도 계속 바퀴를 돌리며 뛰는 쥐들이 있다.
연구진은 실험쥐가 민감하게 반응하는 코카인 성분이나 ‘리탈린’을 뇌에 투입했다. 리탈린은 ‘주의력결핍 과잉행동장애(ADHD)’를 앓는 아이들에게 투여하는 약물로 집중력을 높여준다. 보통 쥐들이 쳇바퀴를 구르고 있을 때 마약성분인 코카인을 주입하면 쥐들은 더 열심히 달렸다. 반면 원래부터 뛰는 것을 좋아하는 쥐들은 약물 투여 여부에 따른 차이가 없었다. 연구진은 “많이 뛰는 쥐들은 일반 쥐들과 달리 약물이 주는 영향이 거의 없다”며 “뛰는 행동 자체에서 이미 기쁨을 느끼기 때문”이라고 분석했다.
그러나 유전자는 운동을 시작하게 하는 ‘시작 버튼’에 불과하다는 의견도 있다. 미국 워싱턴대 글렌 덩컨 운동사회학과 교수는 “학교 내 쌍둥이들의 유전자와 운동 시간을 비교해보면 유전자보다 환경적인 요인이 더 우세했다”고 말했다. 즉 운동을 열심히 하는 성향을 보였던 실험 대상자들도 눈앞에 계단과 에스컬레이터가 있으면 힘들게 계단으로 올라가는 대신 에스컬레이터를 택한다는 것이다. 덩컨 교수는 “몸을 자주 움직일 수 있도록 환경을 마련하는 것이 더 중요하다”고 말했다.

탈수가 비만의 원인
원두커피는 이런 암을 예방하는데 도움을 준다는 과학적 입증도 나와 건강식품으로도 잘 알려져있다. 원두커피에 있는 카페스톨 성분이 혈관 질환에 효능이 있고 항암작용을 하기 때문이다. 하지만 의료계는 원두커피가 암 예방에 좋다고 무조건 많이 마신다면 비만을 불러올 수 있다고 경고한다. 설탕이나 크리머 등 다른 첨가물이 원인이라고 생각하겠지만 커피가 주범이다. 칼로리가 전혀 없는 블랙 커피를 즐겨도 결과는 똑같다는 의미다. 커피가 여자들의 비만을 일으키는 가장 큰 이유는 칼로리가 아니라 탈수이기 때문이다. 커피의 달콤한 향기 속에 교묘하게 감춰진 불편한 진실인 셈이다. 우리가 마시는 커피 한 잔은 이뇨 작용을 통해 몸에서 물 2잔을 빼내 간다. 중요한 것은 이를 물로 보충하지 않고, 계속 커피 또는 차나 음료로 보충을 하면 만성적인 탈수가 진행된다. 만성 탈수는 몸의 생리를 교묘하게 바꿔 목마름과 배고픔을 혼돈하게 한다. 목마름을 배고픔으로 착각하게 만든다는 것이다. 의료진은 커피를 마신 뒤 물 1~2컵을 마시는 습관을 들이면 커피의 그윽한 향과 살을 빼는 1석 2조 효과까지 누릴 수 있다고 조언한다.


뇌에서 비만에 둔감한 신호 보내기 때문

소위 "물만 마셔도 살찐다"는 사람들은 유전적으로 뇌에 문제가 있기 때문이라는 연구결과가 나왔다. 뇌가 비만에 둔감한 신호를 보내기 때문에 이미 충분히 먹었는데도 계속 음식을 찾아 먹게 된다는 것이다. 미국 예일대의대 타마스 호바스 연구팀은 비만에 저항력이 약한 쥐를 대상으로 실험을 했다. 이 쥐들은 다른 동물과 달리 뇌에서 음식을 자꾸 찾도록 하는 신호가 지속적으로 전달되는 차이점을 보였다. 이 쥐들의 뇌 속 신경세포는 이미 충분한 음식을 먹었고 칼로리를 소비할 때라는 신호를 다른 세포로 전달하는 것을 방해하는 작용을 했다. 원래 보통 동물들은 배불리 먹고나면 뇌에서 나머지 세포와 몸에 “충분히 먹었으니 이제 칼로리를 소비하라”는 신호가 가고 음식 먹는 것을 멈추게 한다. 호바스 박사는 “이런 뇌 작용으로 인해 어떤 사람은 비만에 약할 수밖에 없다”며 “비만이 되느냐 아니냐는 개인 성격이나 생활습관보다는 뇌의 영향에 달린 것으로 추측한다”고 말했다.