Hint | Food | ¸À°úÇâ | Diet | Health | ºÒ·®Áö½Ä | ÀÚ¿¬°úÇÐ | My Book | À¯Æ©ºê | Frims | ¿ø ·á | Á¦ Ç° | Update | Site |
ÄáÁ¦Ç° ¡í µÎºÎ¡í Á¦Á¶°øÁ¤ Ãâó : Ȳ±³ÀÍ ¸ÀÄ÷³¸®½ºÆ® ÀüµÎºÎ Á¦Á¶ÀÇ ÇÙ½ÉÀº ºÐ¼â¿¡ ÀÖ´Ù. ¿º¯¼º ¾øÀÌ Æò±Õ 13um(1000¸Þ½¬)´ëÀÇ °í¸¥ ÀÔÀÚ·Î ºÐ¼âÇÏ´Â ±â¼ú ÄáÀ» °ÇÁ¶ ¾øÀÌ 12-13% ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÇ ÄáÀ» ²®Áú° 13um´ë·Î ¿º¯¼º ¾øÀÌ ºÐ¼âÇÑ´Ù. ÀÌ Äá ºÐ¼â¹°·Î ±¹³»¿¡¼ µÎºÎ¸¦ ¸¸µé¾ú´Âµ¥, ºñÁö ¹ß»ý ¾øÀÌ ÈǸ¢ÇÑ ½Ä°¨¿¡ À̸£·¶´Ù. ¸ÕÀú, ºÐ¼â ¿ø¸®ÀÌ´Ù. ±»ÀÌ ºÐ·ùÇÏÀÚ¸é, ±â·ù½Ä ºÐ¼âÀÌ´Ù. ºÐ¼â ¿ø¸® Á¦1ȸÀüÀÍ°ú Á¦2ȸÀüÀÍÀÇ È¸ÀüÀ¸·Î ¹ß»ýÇÏ´Â ¼±È¸±â·ù³»ÀÇ ¼ÓµµÂ÷ÀÌ¿¡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ÀÔÀÚ°£ÀÇ ¸¶Âû ºÐ¼â Á¦2ȸÀüÀÍ¿¡¼ ¹ß»ýµÇ´Â ¿ª±â·ù¿¡ ÀÇÇØ À¯µ¿ÇÏ´Â ÀÔÀÚ¿Í Á¦1, 2ȸÀüÀÍ¿¡ ÀÇÇØ ¼±È¸ À¯µ¿ÇÏ´Â ÀÔÀÚ¿ÍÀÇ Ãæµ¹ ºÐ¼â ºÐ±Þ ¿ø¸® ºÐ±Þ ¿µ¿ª¿¡¼´Â Á¦2ȸÀüÀÍÀÇ ¿ª±â·ù°¡ ÃæºÐÈ÷ ºÐ¼âµÇÁö ¸øÇÑ ÀÔÀÚ¸¦ ºÐ¼â¿µ¿ªÀ¸·Î µÇµ¹·ÁÁÜ ºÐ¼â¹°ÀÇ Æ¯Â¡ ÀÔÀÚ°£ ¸¶Âû¿¡ ÀÇÇÑ ºÐ¼â·Î ÀÔÀÚÀÇ ÇüÅ°¡ ¿øÇüÀ» ÀÌ·ë Ÿ ºÐ¼â¹æ½Ä¿¡ ºñÇØ °°Àº ÀÔµµÀÏ °æ¿ì º¯¼ºÀÌ Àû°í, ºÐ¼â¹ß¿ÀÌ ³·±â ¶§¹®¿¡ ÁöºÐÀÌ ¸¹Àº ¼ÒÀçÀÇ ¿¬¼ÓºÐ¼â °¡´É www.corso-idea.com 1. ÀüµÎºÎÀÇ ÀåÁ¡ µÎºÎ°øÀå¿¡¼ ºñÁö´Â °ÅÀÇ°¡ ÀçÈ°¿ëÀÌ ¾ÈµÇ´Ï µÎºÎ »ý»ê¼ºÀ̳ª ÀÚ¿øÀÇ ÀÌ¿ëÃø¸é¿¡¼ ÀüµÎºÎ´Â »ó´çÈ÷ ¸Å·ÂÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ ¿µ¾ç¸é¿¡¼µµ ÀÏ¹Ý µÎºÎ¿¡ ºñÇØ ¿ùµîÇÏ´Ù. 2. ÇöÀç±îÁöÀÇ ÀüµÎºÎ »ý»êÀÇ ¹®Á¦Á¡ ±¹³»¿¡¼ 20³â °¡±îÀÌ ÀüµÎºÎ »ý»êÀ» À§ÇÑ ³ë·ÂµéÀÌ ÀÖ¾î ¿Ô´Ù. ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÀÌ¿¡ µµÀüÇß°í ½ÇÆÐÇß´Ù. ½ÇÆÐ ÀÌÀ¯´Â °£´ÜÇÏ´Ù. ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¸Á·ÇÒ¸¸ÇÑ ÀüµÎºÎ¸¦ »ý»êÇÏÁö ¸øÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. 3. ÀϺ»ÀÇ ±â¼ú ÀϺ»¿¡¼µµ ÀüµÎºÎ »ý»ê¿¡ ¸¹Àº ³ë·ÂµéÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ¿ì¸®¸¸Å ´õµð°Ô ¹ßÀüÀ» ÇßÀ¸³ª Áö±ÝÀ¸·Î ºÁ¼´Â ¿ì¸®º¸´Ù ÇÑÂü ¾Õ¼ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¸Â´Ù. ¾¾´«°ú ²®ÁúÀÇ Á¦°Å ¾øÀÌ ÀüµÎºÎ¸¦ ¸¸µç´Ù. ±×·¸°Ô Çصµ ÃæºÐÈ÷ ¸ÀÀÖ´Â ½Ä°¨ÀÌ ³ª¿Â´Ù. °¿øµµÀÇ ¤² ¾÷ü¿¡¼ µµÀÔÇÑ ÀϺ» ±â¼úÀ» ¸»ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌ ¾÷ü°¡ ÀϺ»¿¡¼ ÃÖ½Å(?) ±â¼úÀ» µµÀÔÇß´Ù°í Çϴµ¥... ÀÌ°Ç, ³» ÁÖ°üÀûÀÎ ÆÇ´ÜÀÌÁö¸¸, 10¿©³âÀü ±¹³» ±â¼úÀÇ ÀüµÎºÎ¿Í ºñ½ÁÇÒ »ÓÀÌ´Ù. ÀԾȿ¡ ²¬²ô·¯¿òÀÌ °úµµÇÏ°Ô ³²´Â °ÍÀÌ, ÀÔµµ°¡ °ÅÄ£ °Í¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ºÐ¼â°úÁ¤¿¡¼ ¿º¯¼ºµµ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÆǴܵȴÙ. ³»°¡ ¸»ÇÏ´Â ÀϺ» ±â¼úÀº ´Ù¸¥ ±â¼úÀÌ´Ù. Çѱ¹ ÄáÀ» ÀϺ»¿¡ °¡Á®°¡ ÀÌ ±â¼ú·Î ºÐ¼âÇÏ¿© Çѱ¹¿¡ °¡Á®¿Í µÎºÎ¸¦ ¸¸µé¾îº¸¾Ò´Ù. °ÇÁ¶°úÁ¤ ¾øÀÌ ¼öºÐÇÔ¶û 12-14%Â¥¸®ÀÇ ÄáÀ» ²®Áú° ºÐ¼âÇÑ °ÍÀε¥, ½Ä°¨¿¡¼ ´õ¾øÀÌ ÈǸ¢Çß´Ù. 4. Çѱ¹ÀÇ ±â¼ú ¸î³â »çÀÌ¿¡ ¸¹ÀÌ ¹ßÀüÇÑ °ÍÀº ¸Â´Ù. Å»ÇÇÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÏ¿© ¿øÇÏ´Â ÀÔµµÀÇ ºÐ¸»À» »ý»êÇس¾ ¼ö´Â ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ÀÇ º¯¼ºÀÌ ¹®Á¦ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ °ÇÁ¶°úÁ¤¿¡¼ÀÇ º¯¼ºÀº ½Ä°¨¿¡ ¾È ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ºñÅ»ÇÇ, ºñ°ÇÁ¶ ºÐ¼â´Â ¾ÆÁ÷ È®º¸µÈ ±â¼úÀÌ ¾ø´Ù. ÇÑ ±¹³» ¾÷ü¿¡¼ ÀÌ ¹æ½ÄÀÇ ºÐ¸»À» º¸³»¿ÔÀ¸³ª ±×·¸°Ô ¸¸Á·½º·¯¿î °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ---- ÇÏ·çÅ°ÀÇ <µÎºÎ¿¡ °üÇÏ¿©> ¼öÇÊ¿¡¼.. "µÎºÎ¸¦ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô±â À§ÇÑ ºñ°áÀÌ ¼¼ °¡Áö ÀÖ´Ù. Á¦ÀÏ Ã³À½ ÇÑ °¡Áö´Â Á¦´ë·Î µÈ µÎºÎ °¡°Ô¿¡¼ µÎºÎ¸¦ »ì °Í(½´ÆÛ¸¶ÄÏÀº ¾ÈµÈ´Ù), ±× ´ÙÀ½ ÇÑ °¡Áö´Â ÁýÀ¸·Î µ¹¾Æ¿À¸é °ð¹Ù·Î ¹°À» ´ãÀº ±×¸©¿¡ ¿Å°Ü ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇÒ °Í, ¸¶Áö¸· ÇÑ °¡Áö´Â »ê ±× ³¯ ÁßÀ¸·Î ´Ù ¸Ô¾î Ä¡¿ì´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·± °í·Î µÎºÎ °¡°Ô´Â ¹Ýµå½Ã Áý ±Ùó¿¡ ÀÖ¾î¾ß¸¸ ÇÑ´Ù. ¸Õµ¥ ÀÖÀ¸¸é ÀÏÀÏÀÌ ºÎÁö·±À» ¶³¾î°¡¸ç »ç·¯ ´Ù´Ò ¼ö°¡ ¾øÀ¸´Ï ¸»ÀÌ´Ù." ÀϺ»µÎºÎ°¡ ¸ÀÀÖ´Â ÀÌÀ¯´Â ÀÌ ¼öÇÊ ¾È¿¡ ´Ù ÀÖ´Ù. ÀϺ»Àº ¼Ò±Ô¸ð µÎºÎ¾÷üµéÀÌ µ¿³×¸¶´Ù ÀÖ´Ù. ¿©±â¼´Â ±×³¯ ¸¸µç µÎºÎ ±×³¯ ÆÈ°í ³²À¸¸é ¹ö¸°´Ù. ¾Æ´Ï, ¹ö¸± ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. »óÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯¸é Çѱ¹ °øÀåµÎºÎ´Â? À¯Åë±âÇÑÀÌ 15ÀÏÀº °£´Ù. ¾î¶»°Ô Çϳĸé, µÎºÎ¿¡ ¹° ³Ö°í Æ÷ÀåÇؼ´Â 80µµ ÀÌ»óÀÇ ¿ÅÁ¿¡¼ 30ºÐ ÀÌ»ó »ì±ÕÀ» ÇÑ´Ù. ¿À·¡ º¸°üµÇ°Ô ¿Ã³¸®¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Áï¼®µÎºÎ°¡ ¸ÀÀÖ´Â °Íµµ ÀÌ ¿Ã³¸®°¡ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °øÀåµÎºÎµµ ÀÌ ¿Ã³¸® ¾øÀÌ ³»¸é Áï¼®µÎºÎ¿Í ºñ½ÁÇÑ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô µÇ¸é ÆǸŰ¡´É ½Ã°£Àº ÇϷ縦 ¸ø ³Ñ±ä´Ù. Àü±¹ ¹°·ùµµ ¾ÈµÈ´Ù. µû¶ó¼ Àü±¹ ±Ô¸ðÀÇ ÆǸŠÀü·«À» ¾µ ¼ö°¡ ¾ø´Ù. Çѱ¹ µÎºÎÁ¦Á¶¾÷ü¼ö´Â 1,300°³ Á¤µµ. ÀϺ» µÎºÎÁ¦Á¶¾÷ü¼ö´Â 14,000¿©°³. µµÄì¿¡¸¸ 1,400¿©°³ÀÇ µÎºÎ¾÷ü°¡ ÀÖ´Ù. ½ÃÀåÁ¡À¯À²·Î º¸¸é µÎºÎ3»ç°¡ ±¹³» µÎºÎ½ÃÀå 50% ÀÌ»ó Â÷Áö. ÀϺ»Àº Àü±¹ 10%¸¸ Â÷ÁöÇصµ ¾÷°è 1À§. Áö±ÝÀÌ¾ß ÀÌ·± ÀüÅë ½Ä´ç¿¡ °¡¼¾ß ¿¾³¯ µÎºÎ ¸ÀÀ» º¼ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¿¹Àü¿¡´Â µ¿³×¸¶´Ù ÀÌ·± ½ÄÀ¸·Î µÎºÎ¸¦ ¸¸µå´Â Á¶±×¸¸ °øÀåµéÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. °¡¸¶¼Ü µÎ¾î °³ °É¾î³õ°í ¹ã»õ µÎºÎ¸¦ ¸¸µé¾î »õº®¿¡ ¿ä·· ¿ï¸®¸ç "µÎºÎ »ç·Á~" ÇÏ°í ¿ÜÄ¡¸ç ÆȾҴÙ. ÀÌ·± 'Ã̵κÎ' ¸ÀÀÇ Æ¯Â¡Àº °í¼ÒÇÔÀÌ °ÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Äáºñ¸°³»´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù. Äá¹°À» ²úÀÏ ¶§ ¼¼¹ø Á¤µµ °ÅÇ°ÀÌ Çª¸£¸£ ¿Ã¶ó¿À´Â °ÍÀ» µé±â¸§À¸·Î Àâ´Âµ¥, ¼Ü¶Ñ²± ¿°í ÀÌ Á¤µµ ²úÀ̸é Äáºñ¸°³»´Â ´Ù ´Þ¾Æ³´Ù°í ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª À̶§ ³Ê¹« ²úÀÌ°Ô µÇ¸é ¸ÞÁÖ³»°¡ ³´Ù. ºÒ Á¶ÀýÀº °ÅÀÇ °¨À¸·Î Çϴµ¥ ¼÷·Ã¿¡ ÀÇÇÑ ÆÇ´Ü¿¡ µû¸¦ »ÓÀÎ µíÇß´Ù. ´ëÇѹα¹ »ç¶÷µéÀ̶ó ÇÏ¸é ´Ùµé ÀÌ 'Ã̵κÎ'¿¡ ´ëÇØ È£ÆòÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¡¼ µÎºÎ Àü¹®Á¡ ÇÏ¸é ´Ùµé Àç·¡½ÄÀ¸·Î ¸Ëµ¹·Î ÄáÀ» °¥°í °¡¸¶¼Ü¿¡ Äá¹°À» ²ú¿©¾ß Á¦´ë·Î ÇÑ´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ´Â´Ù. ±×·¯¸é Áö±ÝÀÇ µÎºÎ°øÀå µÎºÎµéÀº ¾î¶»°Ô ¸¸µé±æ·¡ ¿¾³¯ ±× µÎºÎ ¸ÀÀÌ ³ªÁö ¾Ê´Â °ÍÀϱî. ³»°¡ º¸±â¿¡´Â Äá¹°À» ²úÀÌ´Â ¹æ½Ä¿¡ °¡Àå Å« ÀÌÀ¯°¡ ÀÖÁö ¾Ê³ª ½Í´Ù. ¿äÁò °øÀå¿¡¼´Â ±â°è·Î ÄáÀ» °¥°í ½ºÆÀÀ¸·Î Äá¹°À» ²úÀδÙ. ÀÌ ½ºÆÀÀ̶õ °Ô °¡¸¶¼Üó·³ Àº±ÙÈ÷ ¿Ã¸®´Â ºÒÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼ø°£ÀûÀ¸·Î 100µµ±îÁö ¿Ã·È´Ù°¡ Ź ²¨¹ö¸®´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ±×·¯´Ï±î Äá¹°À» ¸ÀÀÖ°Ô ²úÀ̱â À§ÇØ ¸¸µé¾îÁø ¼ÜÀ̶ó±âº¸´Ù´Â ºñ¸°³»¸¸ ÀâÀ¸¸é µÇ´Â Á¤µµÀÇ ¼ÜÀÌ¶ó ¿©±â¸é µÈ´Ù. ÀüµÎºÎ°¡ '²ÞÀÇ µÎºÎ'¶ó ºÒ·È´ø ÀÌÀ¯´Â ¾Æ·¡¿Í °°´Ù. ù°, ºñÁö·Î ºüÁ®³ª°¡´Â ÄáÀÇ ¿µ¾çºÐÀ» µÎºÎ¿¡ ´Ù ´ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. µÑ°, µÎºÎ ¼öÀ²ÀÌ Àû¾îµµ 1.5¹è ´Ã¾î³´Ù. ¼Â°, ºñÁö ¹× µÎºÎ ¾ÐÂø½Ã ³ª¿À´Â Æó¼ö°¡ ¾ø´Ù. ³Ý°, ÄáÀ» ºÒ¸®Áö ¾Ê¾Æµµ µÇ¹Ç·Î µÎºÎ Á¦Á¶½Ã°£À» 10½Ã°£ ´ÜÃàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¼¸Â°, ÀΰǺñ°¡ Àû°Ô µç´Ù. ¿©¼¸Â°, ¼³ºñ°¡ ´Ü¼øÇÏ´Ù. ³ª ¿ª½Ã '²ÞÀÇ µÎºÎ'¿¡ ´ëÇÑ ÀåÁ¡¿¡ ¸ÅȤµÇ¾ú´Ù. ±×·¯³ª, ÀÌ Á¦Á¶±â¼úÀ» È®º¸Çß´Ù´ø, ¾Õ¼³ª°£ ¸î¸î ¾÷üµéÀº µµ»êÀÌ ³ª ÈçÀûÁ¶Â÷ ¾ø¾ú´Ù. ±× ¼±¹è ¾÷üµéÀÇ ½ÇÆÐ ¿øÀÎÀ» ºÐ¼®ÇÏ·Á°í Çصµ ¾÷°è »ç¶÷µéÀº ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¸»ÇÏ±æ ²¨·È´Ù. ±×¸®°í ´Ùµé ÀüµÎºÎ¸¦ ¸¸µå´Â ±â¼ú¿¡ ´ëÇؼ´Â ÀÚ½ÅÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ³» ³ª¸§À¸·Î ÆľÇÇÑ ½ÇÆпøÀÎÀº °£´ÜÇß´Ù. ¿©·¯ ¾÷ü¿¡¼ ±¹³»±â¼úÀ̵ç, ÀϺ»¿¡¼ µµÀÔÇÑ ±â¼úÀ̵ç ÀüµÎºÎ Á¦Á¶¿¡ ¼º°øÇϱâ´Â ÇßÀ¸³ª ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¸Á·ÇÒ¸¸ÇÑ ¼öÁØ¿¡ À̸¥ °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù´Â °ÍÀ̾ú´Ù. ÀϺ»¿¡¼ Äá ºÐ¼â¼³ºñ¿¡¼ºÎÅÍ µÎºÎÁ¦Á¶¼³ºñ±îÁö ÅëÀ¸·Î °¡Á®¿Í µ¹·È´Âµ¥µµ ½ÃÀåÁøÀÔ¿¡ ½ÇÆÐÇß´Ù¸é À§ÀÇ ÀüµÎºÎÀÇ ÀåÁ¡µéÀÌ ¾Æ¹« ÀÛ¿ëµµ ÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ¼Òºñ½ÃÀå¿¡¼ÀÇ ¹®Á¦Á¡¿¡ ´«À» µ¹¸± ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯´Ï±î ÀüµÎºÎ¸¦ '²ÞÀÇ µÎºÎ'¶ó ºÒ·¶´ø »ç¶÷µéÀº µÎºÎ¾÷°è »ç¶÷µéÀ̾ú°í, ÀÏ¹Ý ¼ÒºñÀÚµéÀº ±×·± µÎºÎ´Â ²Þ¿¡µµ ¸Ô°í ½Í´Ù°í »ý°¢ÇÏ°í ÀÖÁö ¾Ê¾Ò´ø °ÍÀº ¾Æ´Ñ°¡ »ý°¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. '²ÞÀÇ µÎºÎ'´Â Çã»óÀ̶ó´Â »ç½ÇÀ» °£ÆÄÇßÀ» ¶§ ³ª´Â ÀÌ¹Ì ÀüµÎºÎ Á¦Á¶±â¼úÀ» °ÅÀÇ È®º¸ÇÑ »óÅ¿´´Ù. ÄáÀ» ºÐ¸»ÈÇÏ°í À̸¦ ²ú¿© µÎºÎ·Î ±»È÷´Â ±â¼úÀ̶õ °Ô, »ç½Ç ±×´ÙÁö °íµµÀÇ ±â¼úÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °Íµµ ¾Æ´Ï´Ù. Çѱ¹ÀÇ ºÐü±â¼úÀº Äá Á¤µµ´Â ¿º¯¼º ¾øÀÌ ¿øÇÏ´Â ÀÔµµ·Î ºÐ¼âÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¹ßÀüÇØ ÀÖ´Ù. ¶Ç À̸¦ µÎºÎ·Î ±»Èú ¼ö ÀÖ´Â ±â¼úµµ µÎºÎ¿¡ ´ëÇØ ÇѵΠ´Þ¸¸ °øºÎÇصµ ´äÀ» ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹®Á¦´Â À̸¦ '¼ÒºñÀÚ°¡ ¿øÇÏ´Â' ÀüµÎºÎ·Î ¸¸µé ¼ö Àִ°¡ ÇÏ´Â µ¥ ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç '²ÞÀÇ µÎºÎ'¶ó´Â Çã»óÀ» »¡¸® ¹ö¸®´Â °Íµµ ¹®Á¦¿´´Ù. |
||||
|
|
|||