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배합표 : 제품정보

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- 신제품 등록 및 제품 구성 입력
- 배합표 입력
- 원료 추가,삭제,정렬
- 분석 기능 및 옵션
- 제품 이력 관리

FRIMS 1-1) 신제품 등록, 구성비 입력


1. 신제품 등록
    먼저 가장 유사한 제품을 선택하고 신제품 등록을 하면 대부분의 정보가 복사 되므로 편리하다
  

2. 제품 구성 설정
     2개의 배합 + 2개의 부원료로 구성된 제품 : Mix No ->2,   부원료 No ->2
     1개의 배합 + 2개의 Key base(감춤)        : Mix no ->3
    

3. 부원료 입력
     이름칸에 원료명 입력후 더블 클릭하여 나타난 원료리스트에서 선택

4. SPEC 입력
     음료, 빙과 처럼 용량단위를 적용 할 때는
     중량 = 용량 * 비중 * (100/(100+팽창율))

   배합명 변경시 Name칸을 변경하면되고
   총량카을 150 -> 140 (enter) 으로 변경하면 자동으로 비율대로 중량을 변경한다


FRIMS 1-2) 배합표입력

1. 원료명 입력
    원료명 칸에 사용하고자 하는 원료명을 입력한다
    원료명을 더블 클릭하여 원하는 원료를 선택한다
    

2. 배합량을 입력한다
  * 자동으로 총량을 맞추기 위해서는  Tank에 check한다
    총량을 맞출 기준 원료를 변경하고자 하면 오른쪽 마우스 클릭후 100set원료 선택한다 (색상변화됨)
  
  
  * option에 따라 총량을 맞추는 방법이 바뀐다


4. FAQ
   1) 배합표를 복사하는 방법은 ?
   2) 원료 삭제, 찾기, 팀원료 List
   3) 옵션, 사용자관리

FRIMS 1-3) 원료 추가,삭제, 정렬

1. 배합표 중간에 원료 추가 방법
   원하는 위치에 빈칸을 넣는다
   빈칸에 원료명을 넣고  더블 클릭하여 원료선택한다
  

2.원료 순서 변경
  No 칸에 원하는 위치 번호를 입력한다


3.투입순서 자동정렬

1차 : 우선, 일반, 후첨, 최종(향료등),  2차 : 분말 -> 액상,  3차 :  적은 량 --> 많은 량

  

FRIMS 1-4) 배합표 분석

1. 원료비 분석 및 성분 분석
   원료비를 입력하면 환율과 비용을 적용하여 적용단가가 계산된다
   원하는 적용단가는 오른쪽 마우스 메뉴에서 선택
   고형분, 감미도, 산도, 당산비, 염도, 굴절율, 유지방, 무지유고형분은  
    값이 0 이상이면 자동으로 표시된다



3. 영양성분
   제품 - 영양정보 선택시 100g당, Serving당 값이 계산된다




FRFRIMS 1-5) 이력관리


제품에 모든 이력을 관리 할 수 있다 (최대 8000개)
이력을 추가하면 평점이 기본2로 지정된다

<상단>  0 : 주의 - 중대한 주의사항/실패담이 있었던 배합
            1 : 미흡 - 결과가 미흡한 배합표
            2 : 제시 - 일반적 결과/샘플제시/평가
<하단>  3 : 생산 - 생산이 이루어진 배합
            4 : 기준 - 생산 배합 가장 원형의 배합
            5 : 최적 - 품질이 풍미또는 컨셉에 최적이었던  배합



이렇게 등록된 모든 정보는  이력 단위로 검색 활용할 수 있다
- 실험 내용  :   원료, 배합비, 실험방법, 실험결과를 각각 보관 관리된다
- 견본 제시철 :  업체별로 요청에 따라 변경된  이력을 관리 할 수 있다
- 생산 이력 :  제품의 판매가격, 사용원료, 맛의 조정등을 실시한 이력도 관리 할 수 있다