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¼ú : À§½ºÅ° ºÎ¸£ºÀ°ú ¹ö¹ø

¼úÀÇ Á¾·ù
- º¸¸® : À§½ºÅ°

¹ö¹ø(Bourbon) ÇÁ¶û½º¾î·Î´Â ºÎ¸£ºÀÀ̶ó ÇÑ´Ù.

¹ö¹ø À§½ºÅ°
¹ö¹ø ºñ½ºÅ¶
¹ö¹ø ¹è·² ¿¡ÀÌÁîµå ¸ÆÁÖ´Â ¹è·² ¿¡ÀÌ¡ ¸ÆÁÖÀÇ ´Ù¸¥ ¸»ÀÌ´Ù.
¹ö¹ø ġŲ
¹ö¹ø Ä¿ÇÇ
ºÎ¸£ºÀ ¹Ù´Ò¶ó: ¸¶´Ù°¡½ºÄ«¸£, ·¹À§´Ï¿Ë, ÀϵåºÎ¸£ºÀ µîÁö¿¡¼­ ¿À´Â ¹Ù´Ò¶ó Á¾·ù


¹Ì±¹, ƯÈ÷ ÄËÅÍÅ° ÁÖ¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¹ß´ÞÇß´Ù. ÁÖ ¿ø·á´Â ¿Á¼ö¼ö·Î ¿Á¼ö¼ö Áõ·ùÁÖ ¿ø¾×ÀÌ 51% ÀÌ»ó µé¾î°¡¾ß ¹ö¹øÀ̶ó´Â À̸§À» ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×¹Û¿¡´Â È£¹ÐÀ̳ª ¹ÐÀ» ºñ·ÔÇÑ °î·ù°¡ ¿ø·á´Ù. º¸ÅëÀº ¿¬¼Ó Áõ·ùÇÑ´Ù. Àú·ÅÇÑ ³à¼®µéÀº Áõ·ù¿Í ¿ÀÅ©Åë ¼÷¼ºÀ» °ÅÄ¡°í ³ª¼­µµ ¿ØÁö ¸ð¸£°Ô ±¸¼öÇÑ ¿Á¼ö¼öÇâÀÌ ±êµé¾î ÀÖ´Ù.  
¾î¿øÀ» µûÁ®º¸¸é ÇÁ¶û½ºÀÇ ºÎ¸£ºÀ(Bourbon) ¿ÕÁ¶¿Í °°Àº À̸§Àε¥, ´º¿Ã¸®¾ðÁîÀÇ ¹ö¹ø ½ºÆ®¸®Æ®¿¡¼­ µû¿Â °ÍÀ̶ó´Â ¼³°ú ÄËÅÍÅ°ÀÇ ¹ö¹ø Ä«¿îƼ¿¡¼­ µû¿Â °Å¶ó´Â ¼³ÀÌ ÀÖ´Ù. ±Ùµ¥ ¾êµéÀº ºÎ¸£ºÀÇÏ°í ¹«½¼ °ü°è³Ä°í. ¹Ì±¹Àº ¿µ±¹ ½Ä¹ÎÁö¿´´Âµ¥. ´º¿Ã¸®¾ðÁî ÂÊÀº ¿ø·¡ ÇÁ¶û½º ÂÊ¿¡¼­ °³Ã´ÇÑ °÷ÀÌ°í ÇÁ¶û½ºÀεéÀÌ ¸¹ÀÌ °Ç³Ê¿Ô´Ù. »ç½Ç ´º¿Ã¸®¾ðÁî(New Orleans)¶ó´Â ¸» ÀÚü°¡ ÇÁ¶û½ºÀÇ ¿À¸¦·¹¾Ó[1]¿¡¼­ ¿Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ Áö¿ª¿¡¼­ ÀçÁî°¡ ŵ¿ÇÏ´Â µ¥¿¡µµ ÇÁ¶û½º°è À̹ÎÀÚµé, ±×¸®°í À̵é°ú ÈæÀÎÀÇ È¥Ç÷ÀÎ Å©·¹¿ÃÀÇ ¿ªÇÒÀÌ »ó´çÈ÷ ÄÇ´ø ¸¸Å­, ºÎ¸£ºÀÀÌ ¹ö¹øÀÇ ¾î¿øÀÎ °Ô ¾Ë°í º¸¸é ±×¸® ÀÌ»óÇÒ °Ô ¾ø´Ù. ÇÁ¶û½º¿¡¼­ ¿Á¼ö¼ö À§½ºÅ°°¡ ÀαⰡ ÀÖ¾ú´ø °ÍÀº ¾Æ´Ï¾úÁö¸¸ ¾î·°Å³ª ÀÌÂÊ µ¿³×¿¡¼­ ¹ö¹øÀÌ ¸¹ÀÌ »ý»êµÇ´Â °ÍÀº ºÐ¸íÇÏ´Ù. ±×·±µ¥ ¹ö¹øÀ» ¼÷¼ºÇß´ø ¿ÀÅ©ÅëÀ» ½ºÄÚƲ·£µå¿¡¼­ »ç°¡¼­ À§½ºÅ°¸¦ ´ã´Â µ¥ ¾²±âµµ ÇÑ´Ù. ½Ì±Û ¸ôÆ® À§½ºÅ°ÀÎ ±Û·»ÇǵñÀ» ºñ·ÔÇؼ­ ½Ì±Û ¸ôÆ® À§½ºÅ°µé Áß ¹ö¹ø ¿ÀÅ©ÅëÀ» ¾²´Â °ÍµéÀÌ ÀÖ´Ù. ¹ö¹øÀº »õ ¿ÀÅ©ÅëÀ¸·Î¸¸ ¼÷¼º½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù´Â ±ÔÁ¤ÀÌ ÀÖ°í, ¹Ý´ë·Î ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ°´Â º¸Åë Áß°í ¿ÀÅ©ÅëÀ» »ç¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼­·Î À©-À©ÇÏ´Â ¼À.

2 ±ÔÁ¤
¹Ì±¹¿¡¼­´Â '¹ö¹ø'ÀÇ Á¤ÀǸ¦ ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¾Æ·¡ Á¶°ÇÀ» ÁöÄѾ߸¸ '¹ö¹ø'À̶ó´Â À̸§À» ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù.[2]
- ¹Ì±¹¿¡¼­ ¸¸µé¾î¾ß ÇÑ´Ù.
- °î¹°ÀÇ È¥ÇÕ¹°À» »ç¿ëÇؼ­ ¸¸µé¾î¾ß Çϸç, Àû¾îµµ 51%´Â ¿Á¼ö¼ö¿©¾ß ÇÑ´Ù. ¿Á¼ö¼ö´Â ´ÞÄÞÇÑ Çâ¹Ì¸¦ ¸¸µé¾î³½´Ù.
- 160 ÇÁ·çÇÁ(¹Ì±¹ ±âÁØ, ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö·Î´Â 80%)¸¦ ³ÑÁö ¾Êµµ·Ï Áõ·ùÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
- ¾ÈÂÊÀ» ±×À»¸° »õ ¿ÀÅ©Åë¿¡ ¼÷¼ºÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
- Àΰø»ö¼Ò³ª ÀΰøÇâ¹Ì·á¸¦ »ç¿ëÇؼ­´Â ¾È µÈ´Ù.
- ¼÷¼ºÀ» À§ÇØ ¿ÀÅ©Åë¿¡ ³ÖÀ» ¶§¿¡´Â 125 ÇÁ·çÇÁ(¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö·Î´Â 62.5%)¸¦ ³Ñ¾î¼­´Â ¾È µÈ´Ù.
- ÃÖ¼Ò ¼÷¼º ±â°£Àº Á¤ÇØÁ® ÀÖÁö ¾ÊÀºµ¥, 2³â ÀÌ»ó ¼÷¼ºÇß´Ù¸é ½ºÆ®·¹ÀÌÆ® ¹ö¹ø(Straight Bourbon)À̶ó´Â ¸»À» ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Â ¹ö¹øÀº ÃÖ¼Ò 4°³¿ù Á¤µµ ¼÷¼ºÇϸç, ¼÷¼º ±â°£ÀÌ 4³â ÀÌÇÏ¸é ¶óº§¿¡ ¼÷¼º ±â°£À» Ç¥½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¹ö¹ø °¡¿îµ¥ Å׳׽ÃÁÖ¿¡¼­ ¸¸µå´Â °ÍÀ¸·Î Å׳׽ÃÁÖÀÇ °ü·Ã ¹ý·üÀ» ÁؼöÇÏ´Â °ÍÀ» Å׳׽à À§½ºÅ°¶ó°í ÇÑ´Ù. ¹ö¹øÀÇ ÀÏÁ¾À̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¾êµéÀº ¹ö¹øÀ̶ó´Â ¸»À» Àý´ë·Î ¾È ¾´´Ù. Å׳׽à À§½ºÅ°´Â ¼÷¼ºÀ» À§Çؼ­ ³ª¹«Åë¿¡ ³Ö±â Àü¿¡ ¹Ýµå½Ã ¿ø¾×À» ½¡À¸·Î Çѹø °É·¯¼­ Àâ¸ÀÀ» ³¯·ÁÁà¾ß ÇÑ´Ù. À̸¦ ¸µÄÁ Ä«¿îƼ ÇÁ·Î¼¼½º(Lincoln County Process)¶ó°í ÇÑ´Ù. ¸µÄÁ Ä«¿îƼ¶õ ÀÌ ¹æ¹ýÀ» °³¹ßÇÑ Àè ´Ù´Ï¿¤ÀÌ ÀÖ´Â °÷¿¡¼­ µû¿Â À̸§ÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ½¡À¸·Î ¿©°úÇÏ´Â ¹æ½ÄÀº ¾Ë°í º¸¸é º¸µåÄ«µµ ¿¾³¯ºÎÅÍ ÇØ¿Ô´ø °Å´Ù.


ºÎ¸£ºÀ°ú ¹ö¹ø / Á¤³²±â µî·Ï :2007-04-18 17:44

1700³â´ë ¿µ±¹ÀεéÀÌ ¹Ì±¹ µ¿ºÏºÎ ´ºÀ×±Û·£µå Áö¹æÀ¸·Î ´ë°Å ÀÌÁÖÇÒ ¶§ ÇÁ¶û½ºÀεéÀº ·çÀÌÁö¾Ö³ªÁÖ¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ³²ºÎ¸¦ °³Ã´Çß´Ù. ÇÁ¶û½ºÀεéÀº ¹Ì½Ã½ÃÇÇ°­À» µû¶ó ºÏÂÊÀ¸·Î ¿Ã¶ó°¡¸é¼­ ÁߺΠÄËÅÍÅ°¿Í Å׳׽à µî¿¡ Á¤ÂøÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±× °¡¿îµ¥ ÇÑ°÷ÀÌ ÄËÅÍÅ°ÁÖ ¹ö¹ø(Bourbon) Ä«¿îƼ´Ù.
¹Ì±¹ µ¶¸³ÀüÀï(1775~1783)ÀÌ ³¡³ª°í ÀÌ Áö¿ªÀÌ ¹Ì±¹ ¿µÅä¿¡ ÆíÀÔµÈ µÚ ÁֹεéÀº µ¶¸³ÀüÀïÀ» ÁöÁöÇØ ÁØ ÇÁ¶û½º ºÎ¸£ºÀ ¿Õ°¡¿¡ ´ëÇÑ º¸´äÀ¸·Î ºÎ¸£ºÀÀÇ ¹Ì±¹½Ä ¹ßÀ½ÀÎ ¹ö¹øÀ̶õ Ä«¿îƼ À̸§À» Áþ´Â´Ù. Ä«¿îƼ Á᫐ µµ½Ã¿¡µµ Æĸ®¶ó´Â À̸§À» ºÙÀδÙ. ¹ö¹ø À§½ºÅ°¶ó´Â À̸§ÀÇ À¯·¡´Â Àý´ë¿ÕÁ¤ÀÇ »ó¡ÀÎ ºÎ¸£ºÀ ¿Õ°¡¿´´Ù.

¶¥ ÁÁ°í ¹° ÁÁÀº ÀÌ°÷¿¡¼± ¸¹Àº ¿Á¼ö¼ö°¡ »ý»êµÆ´Ù. ÁֹεéÀº ³ÑÃijª´Â ¿Á¼ö¼ö¸¦ ¼ÒºñÇÏ´À¶ó À§½ºÅ°¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù. ¾î´À ³¯ È­Àç·Î ¿ÀÅ©Åë â°í°¡ ºÒ¿¡ ÅÀ´Ù. ºÒź ¿ÀÅ©Åë ¾È¿¡´Â Àü¿¡ º¼ ¼ö ¾ø´ø ÈǸ¢ÇÑ À§½ºÅ°°¡ µé¾î ÀÖ¾ú´Ù. ºÒ¿¡ ź ½¡ÀÌ ³ª»Û ³¿»õ¿Í ºÒ¼ø¹°À» ¾ø¾Ö´Â µ¥ Å« È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ºÒź ¿ÀÅ©Åë¿¡¼­ 2³â¿© ¼÷¼º½ÃŲ À§½ºÅ°°¡ °­·ÄÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¹ö¹ø À§½ºÅ°´Ù. ¿ÀÅ©Åë¿¡¼­ ²¨³½ À§½ºÅ°¸¦ ½¡¿¡ Åë°ú½ÃÄÑ ºÒ¼ø¹°À» Çѹø ´õ °É·¯³»¸é Å׳׽à À§½ºÅ°°¡ µÈ´Ù.

¹ö¹ø À§½ºÅ°´Â ¾ÖÃÊ ¹ö¹ø Ä«¿îƼ¿¡¼­ ÁÖ·Î »ý»êµÆ´Ù. ±×·¯³ª ¿äÁòÀº ¿ÀÇÏÀÌ¿À, ¾ÆÀÌ¿À¾Æ µî ÀÎÁ¢ÇÑ ´Ù¸¥ ÁÖ¿¡¼­ ´ë±Ô¸ð·Î »ý»êµÈ´Ù. ºñ½ÁÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¦Á¶µÇ´Â ¹Ì±¹ À§½ºÅ°ÀÇ ´ë¸í»ç°¡ µÈ °ÍÀÌ´Ù. Áüºö, ½Ã±×·¥ µîÀº ¹ö¹ø À§½ºÅ°, Àè´Ù´Ï¿¤Àº Å׳׽à À§½ºÅ°ÀÇ ´ëÇ¥¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑ-¹Ì µÎ³ª¶ó°¡ ÀÚÀ¯¹«¿ªÇùÁ¤ Çù»ó¿¡¼­ ¹Ì±¹ÀÇ ¹ö¹ø À§½ºÅ°¿Í Å׳׽à À§½ºÅ°, Çѱ¹ÀÇ ¾Èµ¿¼ÒÁÖ¿Í °æÁÖ¹ýÁÖÀÇ µ¶Á¡ÀûÀÎ »óÇ¥±ÇÀ» ÀÎÁ¤Çϱâ·Î Çß´Ù°í ÇÑ´Ù. ¾Èµ¿¼ÒÁÖ°¡ ¹ö¹ø À§½ºÅ°Ã³·³ ¾ðÁ¨°¡ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î À̸§À» ³ôÀÏ ³¯ÀÌ ÀÖÀ»Áö ±Ã±ÝÇÏ´Ù.


ÆäÀ̽ººÏ       ¹æ¸í·Ï      ¼öÁ¤ 2022-04-16 / µî·Ï 2022-04-16 / Á¶È¸ : 470 (17)



¿ì¸®ÀÇ °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â ºÒ·®Áö½ÄÀÌ ¾ø´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¼»óÀ» ²Þ²Ù¸ç ...  2009.12  ÃÖ³«¾ð


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