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½Äǰ÷°¡¹° & ÷°¡¹°ÀÇ ¿ø¸®
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Risk & BenefitÀº ÷°¡¹°ÀÇ À̾߱Ⱑ ¾Æ´Ï¶ó ¸¸¹°¿¡ ÇØ´çµÇ´Â À̾߱â´Ù
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KFDA ÷°¡¹° List
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* Çâ·á : KFDA Positive List

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Phanthom risk
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- Risk & Benefit : ¾ç¸é¼ºÀº ¸¸¹°¿¡ °øÅë

±âÈ£¼º : Taste
- °¨¹Ì·á : ÀϹÝ, °í°¨¹Ì
- »ê¹Ì·á : Á¾·ù
- ¿°¹Ì·á : ¼Ò±Ý
- Á¤¹Ì·á : MSG
- °í¹Ì·á : Ä«ÆäÀÎ

±âÈ£¼º : Çâ Flavor
- õ¿¬Çâ vs ÇÕ¼ºÇâ
- ºÒ·®Áö½Ä : ½ºÆÝÁö 2.0 Çâ·áÆí

±âÈ£¼º : »ö Color
- õ¿¬ : õ¿¬ÀÌ¸é ¾ÈÀü?
- ÇÕ¼º : Ÿ¸£´Â À§Çè?
- ¹ß»ö, Ç¥¹é : ¾ÆÁú»ê, ¾ÆȲ»ê

±âÈ£¼º : Texture ¹°¼º
- ÁõÁ¡Á¦ : °³¿ä, Á¾·ù
- À¯È­Á¦ : À¯È­¶õ, À¯È­Á¦, ÁøÂ¥ À¯È­Á¦
- Ç°Áú°³·®Á¦ : Phosphate
- ÆØâÁ¦ : ÁßÁ¶

±â´É¼º : ¿µ¾ç °­È­
- ¹«±âÁú, ºñŸ¹Î, ½ÄÀ̼¶À¯
- ¾Æ¹Ì³ë»ê
- Ç×»êÈ­Á¦ : ºñŸ¹ÎC, ÅäÄÚÆä·Ñ

°¡°ø¼º : °¡°øÆíÀÇ, À¯Åë ¾ÈÀü¼º
- º¸Á¸·á : ¿À·¡µÈ µÎ·Á¿ò
- Ç×»êÈ­Á¦ : BHT, BHA
- ¿ë¸Å : ¾ËÄÚ¿Ã,
- Gas : CO2, N2
- ÀÀ°íÁ¦, ºÀ¼âÁ¦, ÇǸ·Á¦, ÀÌÇüÁ¦
- ÄÉÀÌÅ· ¹æÁö, ¼ÒÆ÷Á¦, È¿¼Ò

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